Spaghetti Carbonara🍝

Manu
Manu @Manu_cocina

Es una receta contundente que siempre por su rapidez saca de apuros. Hay quienes la preparan solo con yemas pero esta versión lleva huevos enteros.

Spaghetti Carbonara🍝

Es una receta contundente que siempre por su rapidez saca de apuros. Hay quienes la preparan solo con yemas pero esta versión lleva huevos enteros.

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Ingredientes

30 minutos
4 pociones
  1. 350 gpasta seca
  2. 1 trozopanceta
  3. 2huevos
  4. 1/2 tazaqueso rallado
  5. 1 tazacrema de leche
  6. Pimienta y nuez moscada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a hervir el agua para la pasta. Mientras tanto cortar la panceta en cubos y rallar el queso

  2. 2

    En un bowl batir levemente los huevos con la crema hasta que quede homogéneo. Agregarle la pimienta y la nuez moscada, yo no le agrego sal porque ya de por sí la panceta es salada

  3. 3

    Cocinar la pasta como de costumbre y cuando quede pronta colar. En la misma olla poner la panceta y dorar.

  4. 4

    Incorporar la pasta, la mezcla de crema y huevo y el queso rallado. Mezclar bien hasta que coagule el huevo. ¡Listo para servir!

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Manu
Manu @Manu_cocina

Comentarios (3)

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Se ve riquisima Manu!! Es de mis favoritas 🤩👏🏼🤤

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