Pimientos asados con queso feta, olivas negras y huevo duro
Toni Martín @lacuinadenjamex
Una ensalada diferente y muy rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocemos los huevos. Enfríamos y cortamos en cuartos. Reservamos.
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Cortamos los pimientos en tiras. Metemos en la nevera una media hora. Si lo hacéis de un día para otro, sacarlo media hora antes de servir para que no esté tan frío. En ese caso, yo lo pongo en un colador para que vaya soltando el agua.
- 3
Cortamos el queso en dados y cubrimos con aceite de oliva. Añadimos las hierbas aromáticas al gusto.
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Mezclamos el queso con los pimientos y las olivas laminadas. Salpimentamos al gusto.
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Emplatamos con el huevo por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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