Mis croquetas deliciosas
amanda @pushipu
Siempre las croquetas son una solución rápida para picar con los amigos...la merienda de los niños.. etc..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon en un caldero un trozo de mantequilla a derretir o en su defecto un chorrito de aceite
- 2
Poner a sofreír el pimiento cortado en trocitos, la cebolla en trocitos y el ajo
- 3
Ir agregando la harina al sofrito y revolver
- 4
Una vez la harina cambie su color ir agregando la leche a la que previamente le agregamos la sal la nuez moscada y los condimentos al gusto, poco a poco siempre revolviendo para no formar grumos
- 5
Una vez agregada la leche incorporar de la misma forma el caldo de carne o pollo
- 6
Luego agregar la carne o pollo desmenuzada
- 7
Revolver todo hasta que veamos la textura de una masa y apagar el fuego
- 8
Dejar enfriar y cuando esté fría la masa... preparar un recipiente con un poquito de harina o pan rallado
- 9
Coger con las manos o una cuchara porciones de masa darles forma y pasarlas por harina o pan
- 10
Luego reservar o freír
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A amanda le encantará ver cómo quedó.
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