蛤蜊絲瓜麵

簡單快速又美味#有肉有菜

家鄉最好吃手工麵線.當季絲瓜肥美蛤蜊.結合這道料理.煮手工麵線水要多.才不會過鹹.水滾後加入麵線.再次滾時馬上撈出.絲瓜甜蛤蜊鮮加入麵線滑嫩.真的是一道美味.快來做做看當早餐簡單快速

簡易營養好料理，這次用中顆的大小蛤蜊熬湯頭，簡單易煮又能吃到海味

作法不會太複雜, 有綠色蔬菜跟海鮮的鮮甜跟澱粉類的麵線, 色香味俱全一鍋可以吃飽喔!

蛤蜊和絲瓜真的非常搭， 湯鮮味美，再加上麵線，就很有飽足感。訣竅提示LaLa愛料理http://icook.tw/users/100003221346111LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog

早上去市場買的蛤蜊，又大又新鮮，麫湯味道很鮮甜

每年盛夏正是絲瓜的產季，當令絲瓜既甜、又清爽好吃。配上鮮美的海鮮與細麵，正是最適合夏天的好料理。  訣竅提示1.絲瓜皮不用刮到很白，留一點綠綠的，會比較脆。中間的心可以去掉，口感會更好。2.蛤蜊和麵線會有鹹味，加鹽調味時要酌量不要太多。食後感想絲瓜清甜和海鮮的鮮味是絕搭互補，麵線沾上鮮美的湯汁也是非常好吃而滿足。

#夏天食譜炎熱的夏天胃口不好，來一碗絲瓜蛤蜊麵線！

清冰箱，隨意料理，湯麵確非常美味

簡單美味 #金廚獎

天熱很適合消暑解熱絲瓜絲瓜蛤蜊很家常加點麵線增飽足感加蛋增色也營養😊 #宅家煮飯

#金廚獎

絲瓜盛產的季節就是會常常出現在餐桌上，這次搭上最對味的蛤蜊喔～#補鐵 #全球烹飪

訣竅提示蛤蜊本身會帶點鹽味，所以鹽巴調味可自行斟酌。

去黃昏市場買到便宜的絲瓜很開心就決定買了蛤蜊回家煮蛤蜊絲瓜麵線

香港朋友提供的新菜色，多了蕃茄的味道也蠻清甜的！

#全球烹飪

簡單又快速～真的很好吃😋

家常菜/台式料理/夏天開胃 #夏天來了

試過各種方式，用電鍋熬出來的湯頭最美味

#食譜試做

家常料理

炎熱的夏天往往讓人吃不下飯，這道蛤蜊絲瓜拌麵，不論是熱熱的吃還是當涼麵吃都很好吃喔！訣竅提示1.蛤蜊開口後先取出才不會變老。2.絲瓜可隨個人喜好之口感調整，脆、軟口感皆可。3.喜歡香油的，可以在拌麵時加入香油，別有一番風味。4.麵條用冷開水沖洗過，口感較滑順，就算冷的吃也不會黏成一團。5.如沒有蛤蜊時，可用市面上的蛤蜊湯塊，如用湯塊就可以不用加塩和味精囉。食後感想熱熱的吃跟放涼後吃口感各異，但都清爽可口。絲瓜熱量低，這道麵食也很適合減肥中的你喔！

喜歡湯頭純粹的清甜，也不喜歡麵條太軟爛，所以要吃麵線的人另外煮軟放個人碗中，再加入湯即可

從雲林口湖婆家拿回來的蛤蜊很鮮甜，配上絲瓜是十分清爽的料理。

#金廚獎