蛤蜊絲瓜麵

簡單煮
簡單煮 @easycook

簡單快速美味

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預備食材

5分鐘
2人
  1. 蛤蜊300克
  2. 絲瓜半條切小塊
  3. 4片切
  4. 維力媽媽拉麵泡麵2包
  5. 水1000ml
  6. 油5ml
  7. 酒10ml
  8. 鮮味炒手1匙
  9. 胡椒鹽適量
  10. 香油適量

料理步驟

5分鐘
  1. 1

    備料:
    蛤蜊吐沙後備用,絲瓜切小塊,切薑絲
    (300克蛤蜊吐沙:蛤蜊分散鋪平,加100-120ml水,1小匙鹽,1小時後洗淨備用)

    料理步驟:
    用瓦斯煮,使用炒菜鍋加1000ml水,水滾依序放入5ml油+薑絲+麵+絲瓜+蛤蜊+酒10ml,大火煮4分鐘,再加1匙鮮味炒手+適量胡椒鹽(可不加)+適量香油,攪拌一下就完成了

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