Caldo de pollito

Esme Rodríguez
Esme Rodríguez @EsmeRdgz
Guadalajara, Jal.

Un platillo para el alma, un buen caldito de pollo siempre te hace sentir en casa. 🐤👨‍👩‍👧‍👧🏡

Caldo de pollito

Un platillo para el alma, un buen caldito de pollo siempre te hace sentir en casa. 🐤👨‍👩‍👧‍👧🏡

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

50 min
3 raciones
  1. 1pechuga de pollo completa
  2. 1/4cebolla morada
  3. 2ajos
  4. 2.5 litrosagua
  5. 2zanahorias
  6. 1papa
  7. 1chayote
  8. 1elote
  9. Brócoli
  10. 1calabaza

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Limpiamos bien nuestra pechuga, le quitamos la piel y el hueso y agregamos ajo en polvo (opcional)

  2. 2

    Ponemos en una olla 2 litros de agua a hervir junto con la cebolla y los ajos

  3. 3

    Una vez que el agua hierva agregamos el pollo y dejamos cocer por unos 20 min

  4. 4

    Pelamos las verduras y las cortamos en mitades o en tres partes

  5. 5

    Pasados los 20 minutos agregamos el chayote y el elote, sal al gusto y dejamos por 10 minutos más

  6. 6

    Agregamos la verdura restante y dejamos otros 25 min en fuego

  7. 7

    Listo para disfrutar 👌
    Yo lo sirvo con chile verde serrano picado cebollita morada y aguacate.

    Ah sí y las tortillitas no pueden faltar!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Esme Rodríguez
Guadalajara, Jal.

Comentarios

Recetas similares