Higaditos de pollo en cebolla y salsa de tomate

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía

Este es un plato, que con una buena ensalada, o patatas es un plato principal. Sin olvidar la fuente de hierro que nos aporta. Este plato perfectamente lo incluiría en mí menú semanal. #menúsemanal.

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Ingredientes

1 hora
3 personas
  1. 500 gr.higaditos de pollo
  2. 250 gr. tomate triturado natural
  3. 1cebolla blanca grande
  4. Sal
  5. 70 cl.AOVE
  6. 50 cl.De vino blanco

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ponemos una cacerola o sartén al fuego con el aceite y la cebolla picadita. Dejaremos hasta que esté transparente.

  2. 2

    Cuando la veamos que está hecha, agregamos los higaditos previamente troceados y lavados. Dejaremos 10' ponemos sal al gusto y agregamos el vino blanco. Volveremos a tener unos 10' más, o hasta que evapore el vino.

  3. 3

    Ponemos el tomate triturado y punto de sal. Tapamos y dejamos 20' a guego medio bajo.

  4. 4

    Y listo! Nuestros higaditos estarán listos para emplatar y comer.

  5. 5

    Buen provecho! Espero que os guste y os animáis hacerlo.

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Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía
Me gusta la cocina sencilla y saludable .
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