"Pizza" di carne

Pia R🎐👒🦦
Pia R🎐👒🦦 @Pia_Flavored
Parma

Questa alternativa alle polpette ha fatto impazzire tutti in famiglia.
Un modo diverso per gustare il macinato di carne.
Prende ispirazione dalla pizza per forma e ingredienti.
Ha un sapore deciso.
Piatto unico e goloso.

#CALENDARIOMARZO

"Pizza" di carne

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Questa alternativa alle polpette ha fatto impazzire tutti in famiglia.
Un modo diverso per gustare il macinato di carne.
Prende ispirazione dalla pizza per forma e ingredienti.
Ha un sapore deciso.
Piatto unico e goloso.

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Ingredienti

38' + 25'
4 persone
  1. 500 gcarne macinata
  2. 1uovo grande
  3. 3 cucchiaipangrattato
  4. 1 cucchiaioparmigiano
  5. 400 gsalsa di pomodoro
  6. 200 gmozzarella
  7. Qbgoccie di pesto
  8. Qbolio evo
  9. Qbsale
  10. Qbpepe

Istruzioni per cucinare

38' + 25'
  1. 1

    Preparare il sugo

  2. 2

    In una ciotola capiente, impastare carne macinata, sale, pepe, pangrattato, uova e parmigiano

  3. 3

    Lasciar riposare 30 min in frigo

  4. 4

    Ungere d'olio una teglia antiaderente e andare a posizionare sopra il macinato

  5. 5

    Aggiungere sugo, mozzarella e qualche goccia di pesto

  6. 6

    Infornare in forno ventilato a 180° per 25 minuti

  7. 7

    Servire a spicchi, calda e filante

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Pia R🎐👒🦦
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il
Parma
Ciao sono Pia! Quando mi chiedono qualcosa sul mio conto rispondo: "Amo le sfide e mettermi sempre alla prova... soprattutto ai fornelli!" 🍳🥘Trovo esilarante 'rubare' ricette dai famosi ricettari di famiglia, oppure sfogliare libroni con ricette più vecchie del cucco. 📚Molte ricette mi sono state tramandate dalla nonna, altre invece imparo a conoscerle esplorando nuove culture o direttamente sul web.Sono cresciuta in un ambiente molto interessante e intrigante, dove non esiste più una sola etnia, perché tutte si combinano e si arricchiscono reciprocamente.🌳🌲🌴Vivo le differenze e rimango sempre colpita nell'ascoltare storie diverse.Perché, in fondo, la tavola è questo: un luogo di incontro per assaporare cibi e momenti unici.🌶️💜▪️Ig: flawed_pix
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