Chocolate a la taza con guindilla ☕ Película "Chocolat" (2000)

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Vianne (Juliette Binoche) tiene un don para leer a las personas y saber qué tipo de chocolate prefieren el paladar y el alma, ya que el chocolate, según una leyenda maya, tiene el poder de desenmascarar los más profundos anhelos de las personas.

#depelicula "Chocolat", año 2000.
#chocolate #especias #chocolatealataza #chocolatecaliente #cayena #recetasreconfortantes

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 📽 500 ml leche entera
  2. 📽️ 6 onzas (unos 170 g aprox.) chocolate 80% cacao
  3. 📽️ 1 cda cacao puro
  4. 📽️ 50 g crema de leche
  5. 📽️ ½ cdta canela molida
  6. 📽️ ½ cdta nuez moscada rallada
  7. 📽️ Pizca de sal
  8. 📽️ Pizca de guindilla roja molida (cayena)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar el chocolate a cuchillo para más fácil disolución.
    En una cacerolita volcar un poco de leche y los trozos de chocolate. A fuego mínimo revolver con cuchara de madera.

  2. 2

    Una vez disuelto, agregar resto de la leche, crema (yo usé la mitad de manteca), canela, sal, nuez moscada y cacao.
    Revolver con mucha paciencia en forma de ochos, para que el cacao se integre. Se puede ayudar con batidor tipo globo.

  3. 3

    Una vez bien caliente y todo integrado, servir y espolvorear la cayena.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
Leer más

Recetas similares

More Recommended Recipes