Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongCeker Ayam
  2. 2 potongSayap Ayam
  3. Bumbu Halus
  4. 12 siungBawang Merah
  5. 6 siungBawang Putih
  6. 4 buahKemiri
  7. 1 jempolKunyit
  8. 2 jempolJahe
  9. 1,5 sendok tehJinten
  10. 2,5 sendok tehKetumbar
  11. Bumbu Tambahan
  12. 1 ruasSereh (geprek)
  13. 1 jempolLengkuas (geprek)
  14. 3 lembarDaun Jeruk
  15. Bumbu Pelengkap
  16. SecukupnyaIndofood Kaldu Blok rasa Sapi
  17. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker dan sayap, buang rebusan air yg pertama. Kemudian rebus kembali sampai keluar kaldunya (agak lama nggak papa biar makin keluar kaldunya)

  2. 2

    Uleg / Blender BUMBU HALUS, kemudian tumis bersama BUMBU TAMBAHAN sampai matang dan harum

  3. 3

    Setelah harum, masukkan bumbu kedalam rebusan ayam dan beri BUMBU PELENGKAP, koreksi rasa

  4. 4

    Terakhir, kalau saya kuahnya disaring, jadi bumbu halusnya hilang, tinggal kuah bening

  5. 5

    Soto Ayam Lamongan siap dihidangkan ♥️

  6. 6

    Ps : Sajikan dengan suwiran ayam goreng, keripik kentang, soun, jeruk nipis, telur dan sambal. Bisa juga tambahkan seledri dan daun bawang sesuai selera ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Okensha Pramasantya
pada
a mom 🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa