Soto Ayam Lamongan

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam Dada, Sayap
  2. 1/4ceker
  3. Bumbu halus:
  4. 2 ruaskunyit bakar
  5. 8bamer
  6. 8baput
  7. 5kemiri
  8. 1 sdtmerica
  9. 1/2 sdt jinten
  10. 1 sdtketumbar
  11. Bumbu cemplung:
  12. 10 lmbrdaun saĺam
  13. 10 lmbrdaun jeruk
  14. 4 btgsereh
  15. 2 ruaslengkoas
  16. sesuai seleraGaram gula kaldu jamur
  17. 4 btangdaun bawang
  18. Pelengkap:
  19. Bihun, telor, toge yg sdh direbus
  20. Jeruk nipis
  21. Sambel
  22. Bumbu koya :
  23. Kerupuk udang + bawang putih diblender

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam n ceker, kucuri jeruk nipis, diamkan 5 mnt.

  2. 2

    Rebus sbntr untuk buang kotorannya. Lalu tiriskan

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, dan bumbu cemplung lalu tumis sampai harum. Lalu Masukan air kurleb 1 1/2liter, masukan ayam yg sdh drebus, tambahkan garam gula kaldu jamur koreksi rasa.

  4. 4

    Angkat Ayam sayap dan dada utnk digoreng(Kalau sayap dan ceker sy biarkan didlm kuah) kemudian Masukan daun bawang.

  5. 5

    Lalu sajikan sesuai selera...

  6. 6

    Selamat mencoba 💋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Momma
Dapoer Momma @elva09
pada
Jawa Barat
thanks cookpad, melalui aplikasi ini saya bs save resep2 yg sdh pernah sy coba . krna saya tipe org yg pelupa jd kalau masak yg byk bumbu harus liat resep dahulu.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa