Ότι ήμουνα στη σχολή είχαμε μάθημα πώς να κάνουμε χαλβά σιμιγδαλένιο ή γενικώς χαλβάδες έδειξαν το σιμιγδαλένιος χαλβά και από τότε έχω μάθει απέξω στη συνταγή και ξετρελαίνει η μυρωδιά του όταν ακούστηκε στην τάξη πραγματικά ήταν απίστευτος αλλά και διαφορετικός από την δεύτερη ομάδα που είχε πολύ μεγάλη αστοχία και η πρώτη και καλύτερη που ήμουνα εγώ

Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω το αγαπημένο γλυκό της μαμάς μου 🥰😘 με μια απλή συνταγή πού λίγο πολύ όλοι έχουμε κάνει 😊

#2020 Αυτό το Πάσχα είναι διαφορετικό...ο χαλβάς που αγαπάμε όμως δεν αλλάζει...Για χρόνια αυτός ο χαλβάς ήταν η "τούρτα" του πατέρα μου που πάντα τα γενέθλια του είναι μέσα στη σαρακοστή... Τον αγαπώ αυτόν τον χαλβά...

Έχω δημοσιεύσει άλλη μια συνταγή με χαλβά σιμιγδαλένιο, μόνο που ο σημερινός είναι άλαδος, μόνο με 5 υλικά και για να το κάνω πιο συγκεκριμένα είναι η συνταγή που κάναμε στην ταβέρνα που δούλευα (προ διακοπών).Έκανα πολλές μα πολλές βλακείες μέχρι να μάθω να τον κάνω τέλειο (με λίγα λόγια έκανα πολλές παραλλαγές όπου στην κάθε περίπτωση είχα ξεχάσει κι από ένα συστατικό, παρόλο που είναι πανεύκολος με μόνο 5 υλικά ΞΑΝΑΛΕΩ). 🤣🌸Η ονομασία του χαλβά προέρχεται από την αραβική λέξη hulu, που σημαίνει γλυκό.🌻 Πιθανολογείται ότι πέρασε στην ελληνική κουζίνα προς το τέλος του 12ου αιώνα.🥀Γνωστότεροι χαλβάδες είναι: σησαμένιος,σιμιγδαλένιος,φαρσαλινός ή παζαριώτικος, ο περσικός και ο κετέν χαλβάς.❇️Ο χαλβάς είναι δημοφιλής στη Δυτική Ασία,την Κεντρική και Νότια Ασία,τα Βαλκάνια,τον Καύκασο,την Ανατολική Ευρώπη,τη Μάλτα,τη Βόρεια Αφρική και το Κέρας της Αφρικής.💠Σε ορισμένες μορφές παρασκευής χαλβά, οι κόκκοι αντικαθίστανται με λαχανικά,φρούτα ή τυρί.Οι εναλλακτικές συνταγές χαλβά με βάση τα λαχανικά, δημοφιλείς στην Ινδία και το Πακιστάν χρησιμοποιούν παντζάρια, πατάτες, γιαμ και συνηθέστερα καρότα, φασόλια ή κολοκύθες αντί για σιμιγδάλι.🌼Στην Τουρκία ο χαλβάς σερβίρεται για ειδικές περιστάσεις όπως γεννήσεις, περιτομές, γάμους και θρησκευτικές συγκεντρώσεις.Η παράδοση είναι ο σιμιγδαλένιος χαλβάς να σερβίρεται στις κηδείες, όταν κάποιος φεύγει ή επιστρέφει από το χατζ και κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια

Η πιο ανάλαφρη και γευστική παραλλαγή του κλασσικού σιμιγδαλένιου χαλβά που μπορείτε να φανταστείτε. Τα κράνμπερις και το λεμόνι πραγματικά κάνουν τη διαφορά!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε το καβούρδισμα να γίνει ακριβώς 6 λεπτά.Όλη η επιτυχία αυτού του χαλβά είναι να μη βγει βαρύς, όπως οι συνηθισμένοι κι αυτό το πετυχαίνουμε με τη σωστά δόση λαδιού και το σωστο χρόνο καβουρδίσματος.Βγαίνει αρκετά ξανθός, αλλά μη φοβηθείτε πως θα είναι άψητος. Η συνταγή είναι παραλλαγή αυτής της κυρίας Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.

Σε σαγηνεύει η γεύση του και μπορεί να σε ταξιδέψει σε νοερά μονοπάτια

Μια παραδοσιακή συνταγή ....Τον έβαλα σε ταψί για περισοτερα κομμάτια...Αν τον βάλουμε στο ταψί της κουζίνας έχουμε πιο λεπτά και πιο πολλά κομμάτια.Η υφή του χαλβα είναι βελουδινη λόγω του μελιού...Ένα γλυκό που το προτιμώ τις μέρες της Σαρακοστης.

Απολαύστε ένα κομματάκι χαλβά μαζί με τον καφέ σας!

Μέσα στον χαλβά προαιρετικά ρίχνουμε ξηρούς καρπούς, σταφίδες.

Μια κλασική συνταγή χαλβά από σιμιγδάλι

Ένα γλύκισμα εύκολο, γρήγορο και νόστιμο...ειδικά με το απογευματινό ζεστό καφεδάκι...☕☕