Đang mùa tép biển, nấu canh tép ăn đổi vị nào

#12ThangBepVuiVừa Tết sang mà biển Đà Nẵng mình tép tươi lắm, tép này tươi trong veo, chỉ xào với cà chua và hành để cảm nhận được vị tươi ngọt của tép.(Công thức đăng bù tháng 2)

Hôm nay mua được tép biển tươi ngon, nhà lại trồng sẵn mấy khóm gừng trên sân thượng, thế là có ngay món tép biển rang lá gừng, đơn giản mà lạ miệng, ăn hao cơm dễ sợ!

Ngày mưa ăn tép rang cơm nóng là hết sẩy con bà bảy nè bà con ...

#bepvangMùa tép không kéo dài nên cứ đến mùa là mình tranh thủ mua tép về xào, không cần thêm nhiều nguyên liệu, tép tươi xào hành ăn ngọt lắm.

Xứ mình vùng sông nước nên có nhiều loại tép: tép rong, tép mòng, tép bạc, tép hột mít, tép thợ rèn.... nhưng ngon nhất trong số đó là con tép bạc đất. Loại này vừa giòn, thịt lại rất ngọt và thơm. Điều đặc biệt là không cần màu mè gì cả, cứ hễ làm cho nó chín là nó sẽ chuyển màu đỏ au cực đẹpMỗi tháng chỉ có 2 con nước là có tép bạc đất nên giá nó thường cao hơn các loại khác, bù lại rất đẹp và ngonĐây là món ăn gần như chinh phục được nhiều người vì ngon mà không ngán, bổ mà không béo phì. Nên trẻ con ngày xưa luôn được ưu tiên món nàyNgày nay tép không còn ngọt lừ như xưa nên khi rang tép mình thường rang chung với thịt để tăng độ béo và độ bóng

Nhà có cây khế chua ra quả rất sai nhân tiện có ít tép xăm khô mình làm món dân dã này

Hôm nay đi chợ thấy tép sông ngon nên mua về rang ăn cơm

Món mùa hè làm nhanh 10ph và ngon tuyệt. Có thể thấy tép bằng tôm!

#bepvangLâu rồi mới gặp được tép này. Tép này ăn ngon và nhiều canxi. Mua được khi đi chợ miền quê. Thật là thích.

#ebepvangĐà Nẵng vào mùa tép tươi, tép xào bắp su vừa ngon vừa ngọt.

Bữa nay ra chợ sớm vớ được mớ tép rong (tép riu) tươi roi rói, nửa rang lá chanh, nửa để dành chiên bánh tép giòn ăn rau sống.