Tostada de aguacate y mortadela de Trufa con huevo poché

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Desayuno súper top con @lucocina y la vuelta a la carga cuidándonos bien ¡está mortadela la trajo Lucía y estaba de muerte!

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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 2 rebanadaspan
  2. 1/2aguacate maduro
  3. 2 lonchasgrandes de mortadela de trufa
  4. 1/2 tarrinaqueso fresco
  5. 1tomate
  6. 2huevos poché
  7. Aceite de oliva
  8. al gustoSal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pon el pan en la tostadora

  2. 2

    Unta la superficie de las dos rebanas de pan con aceite de oliva.

  3. 3

    Mientras tanto, pica el queso fresco y el aguacate con un tenedor, aceite, sal y pimienta. reserva.

  4. 4

    Coloca las rebanadas ya tostadas de pan en el plato. Pon sobre el pan el aguacate con queso que tenemos reservado.

  5. 5

    Añade el tomate a rodajas y encima la mortadela de trufa

  6. 6

    Por último, añadir el huevo poché partido en el medio y Agregar unas gotas de aceite de oliva, pimienta y sal al gusto.

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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