Ceviche de coliflor

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mexico, Ciudad de México, México

Un ceviche más para mi colección, en este caso #sincarne lo que lo hace perfecto para #lunessincarne y también para Cuaresma. Me inspiré en la receta de @brenhdezc que tiene unos ceviches de vegetales deliciosos! Este fue de mis favoritos en estas versiones vegetarianas, me sorprendió muy para bien. Lo serví con tostadas, aunque solo es delicioso y una muy buena opción #dmafase1 y #dmafase3 cuando ya te aburrió la tradicional ensalada o los vegetales hervidos.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1/2coliflor en floretes
  2. 1/2tomate en cuadritos
  3. 1/4cebolla morada picada
  4. 1/3pepino en cuadritos
  5. 4limones, su jugo
  6. 1 chorritoaminos de coco
  7. 1 puñadocilantro picado
  8. 1/2jalapeño en rebanadas delgadas
  9. al gustosal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar bien la coliflor. Hervir por unos 10 minutos, debe estar cocido pero firme para esta preparación.

  2. 2

    Agrega la cebolla morada al recipiente y luego el jugo de limón. Deja reposar unos minutos. Luego agrega los demás vegetales.

  3. 3

    Condimenta con sal y aminos de coco. Agrega también el cilantro picado. Sirve con tostadas. También puedes aprovechar las galletas de arroz en #dmafase1. Disfruta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mexico, Ciudad de México, México
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