Αφράτα νηστίσιμα κρουασάν σε αλμυρή και γλυκιά εκδοχή!
-
tahitian“Άξια πεθερά, χρυσοχέρα νυφη🏆👏👏👏Τα είχα κατά νου και τώρα που είναι η νηστεία και μου είχε περισσεψει cherry filling, είπα θα τα δοκιμασω. Εγιναν πεντανοστιμα και πανεύκολα. Ευχαριστώ Λυδια μου🌺🌹🍒🥐” -
Δέσποινα Καρπούζα“Έτοιμα. Δεν έμεινε τίποτα. Η συνταγή καθιερώθηκε. Εύκολη, πολύ νόστιμα και με πολλές επιλογές στα υλικά που μπορείς να βάλεις μέσα. Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή. Να ΣτΕ καλά. Καλό βράδυ 🌃💛🧡♥️💓😋🥰💋” -
Δέσποινα Καρπούζα“Πριν ψηθούν.”
Lydia Chrys @Lydia
Πριν από κάποιους μήνες είχα δοκιμάσει απ τα χέρια της πεθεράς μου εξαιρετικά αφράτα τυροκρουασανάκια. Έπαθα πλάκα με τη συγκεκριμένη ζύμη και το πρώτο που σκέφτηκα ήταν να τη μετατρέψω σε νηστίσιμη, αντικαθιστώντας το γάλα μ ένα φυτικό.
Για τη γέμιση βάζετε ό,τι θέλετε. Εγώ έκανα 4 διαφορετικές εκδοχές : με μαρμελάδα φράουλα, με σταγόνες κουβερτούρας, με ελιές και με τσιγαρισμένα λαχανικά. Εννοείται μπορείτε να βάλετε και νηστίσιμο τυρί.
Η ποσότητα των κρουασάν εξαρτάται απ το πόσο μεγάλους κύκλους θ ανοίξετε τη ζύμη.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Ζυμώνουμε ως να πάρουμε ένα μαλακό εύπλαστο ζυμάρι.
- 2
Χωρίζουμε τη ζύμη στα 4-5 και την κάνουμε μπάλες.
- 3
Ανοίγουμε κάθε μπάλα με πλάστη σε κύκλο και κόβουμε με ροδέλα σε 8 τρίγωνα.
- 4
Τοποθετούμε μια κουταλιά από τη γέμιση της επιλογής μας στην βάση κάθε τριγώνου και διπλώνοντας προς τα μέσα τις 2 γωνίες, τυλίγουμε προς τη μύτη του τριγώνου.
- 5
Τοποθετούμε τα κρουασάν σε ταψί με λαδόκολλα.
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C με αέρα ως να ροδίσουν.
- 7
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
Μαλακά ψωμάκια γλυκά και με μερέντα γίνονται κρουασάν 🥐🥐🥐🥐
Νόστιμα κρουασάν ,τσουρέκια,γλυκά ψωμάκια;Δεν ξέρω πως να τα ονομάσω αλλά ξέρω πως μπορώ να τα φάω🤣🤣Συνιστώ διπλή δόση εξ αρχής.Σας γράφω τη μισή όμως.Με λίγα υλικά αλλά για ανθρώπους με πολύ μεράκι.Αξίζει να τα δοκιμάσετε.
Ζύμη βουτύρου (για γλυκά και αλμυρά)! Τύπου κρουασάν
#ζύμες. Η ανάγκη να τρώω όσο το δυνατόν υγιεινά,με οδήγησε στην αναζήτηση συνταγών,για να καλύψω τις καθημερινές λιγούρες! Έτσι μια γειτόνισσα μου έδωσε την συνταγή,μετά από μέρες που ξαναβρεθηκαμε έμαθα πως είναι Τουρκάλα και μάλιστα μιλάει άπταιστα ποντιακά!
Κρουασανάκια αλμυρά και γλυκά!
Εύκολα και γρήγορα κρουασανακια! Απλά δεν έμεινε τίποτα σε λίγες ώρες... Τσίμπα ο ένας και τσίμπα ο άλλος εξαφανιστηκαν!!! #2020 #μένουμεσπίτι
Κρουασανάκια εύκολα, αλμυρά ή γλυκά ανάλογα με την όρεξή μας
Τη συνταγή μου την έδωσε εδώ και μια εικοσαετία μια γειτόνισσα, η Δήμητρα, την έχω φτιάξει πολλές φορές και εγώ και οι κόρες μου.
Στριφτά κρουασίνια σφολιάτας με Nutella. Το εύκολο γλυκό για το εξοχικό σας
Ανταποκρινόμενος στο αίτημα της φίλης saucypan, σπεύδω με μία συνταγή απλή, λίγων υλικών και πολλών καρατίων, που δεν χρειάζεται ιδιαίτερα εξαρτήματα (όχι, ούτε τον αυγοδάρτη σου θα χρειαστείς, ούτε και ιδιαίτερη προσπάθεια ή χρόνο.Saucy, Saucy ήρθε ο ggr να σε σώσει!Δες κάτι γλυκάκια πραγματικά άπαιχτα. Το να τα φτιάξεις είναι σχεδόν …ενοχλητικά εύκολο, με κινήσεις τετριμμένες, αλλά και με αποτέλεσμα που θα ενθουσιάσει όσους μπαινοβγαίνουν στο σπίτι. Μια γλυκιά παραλλαγή των κριτσινιών!Δεν χρειάζεσαι mixer, δεν θέλεις ιδιαίτερα σκεύη, δεν θα πιαστούν τα χέρια σου από το ζύμωμα. Να σκεφτείς, ούτε μαγιά χρειάζεσαι, ούτε καν αυγά… Αρκεί να έχεις στο σπίτι λίγη κρέμα φουντουκιού (Μερέντα, Nutella, κλπ) και μία συσκευασία με δύο φύλα σφολιάτας (και ένα σου αρκεί, θα κάνεις τη μισή δόση μέχρι να πεταχτείς να κάνεις καινούριες προμήθειες στο σουπερμάρκετ. Έχετε σουπερμάρκετ εκεί γύρω, έτσι;).Ιδού η συνταγή. Ακολούθησέ την και σε λίγα λεπτά θα έχεις από τα πιο εύκολα, ελαφριά και νόστιμα γλυκάκια που έχεις ποτέ φτιάξει.Δείτε εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5469828-striphta-kritsinia-spholiatas-me-mpeikon-kai-parmigiano-to-eukolo-snack-sto-eksoxiko-sas?via=sidebar-recipes και μία αλμυρή εκδοχή της συνταγής. με μπέικον (ή ζαμπόν) και τυρί.Δυσκολία: Pan-εύκολα. Κόστος: Μέτριο. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά (οι αργοκίνητες) Χρόνος ψησίματος 15 λεπτά. Χρόνος αναμονής (για να κρυώσουν): 10 λεπτά. Χρόνος κατανάλωσης: Άμεσος.
Κρουασάν σοκολάτας
Σπιτικά κρουασάν σοκολάτας με σφολιάτα. Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτά τα υπέροχα κρουασανάκια με σοκολάτα και ζύμη σφολιάτας; Σερβίρετέ τα ζεστά για πρωινό, είναι φανταστικά!
Λουκανικοπιτάκια κρουασάν!!
Τη συνταγή διάβασα τυχαία στο ίντερνετ στις μαγειρικές συνταγές και θέλησα να τα φτιάξω για να δοκιμάσω κάτι, πέρα από τα δικα μου εκ του ασφαλους δοκιμασμενα!Έτσι έκανα τη μισή δόση, για να δω τι θα βγουν!Ευτυχως!! Γιατί η ολοκληρη βγαζει 70 κομμάτια και…Χρειαστηκε παρεμβαση για να βγει το αποτέλεσμα του αφρατου κρουασάν που ελεγε! Παρελειπε να πει ότι η ζύμη πρέπει να φουσκώσει πρώτα ( αφού υπάρχει μαγιά)και να ξαναφουσκωσει αφού πλαστουν τα κρουασάν πριν φουρνιστουν!!Πάμε να τα δούμε!!
Τηγανίτες νηστίσιμες ή μη με γλυκιά ή με αλμυρή γέμιση
Τη συνταγή βρήκα στο pinterest https://pin.it/ObkzuNr. Από εκεί και πέρα έκανα κάποιους αυτό σχεδιασμούς. Μπορεί να γίνουν σκέτες ή να τις γεμίσουμε με τυριά ή μαρμελάδα ή τριμμένα φρούτα #νηστίσιμοσνακ
Τα πιο τέλεια αφράτα αλμυρά κρουασάν 🥐
Είναι η πιο φανταστική συνταγή για κρουασάν με ό,τι γέμιση θέλετε είναι πολύ νόστιμα 🥐🥐
Ούτε βασιλόπιτα, ούτε κρουασάν!
Μια από τις αγαπημένες μου βασιλόπιτες, είναι η βασιλόπιτα κρουασάν (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3071852-basilopita-krouasan) η οποία είναι μια από τις δύο βασιλόπιτες που φτιάχνω κάθε χρόνο. Σκέφτηκα λοιπόν, με ποιον διαφορετικό τρόπο μπορεί κανείς να αξιοποιήσει την ζύμη της μιας και ως βασιλόπιτα κρουασάν per se την φτιάχνουμε πάντα με διαφορετική γέμιση! Οπότε.....Είχα δύο μήλα, σταφίδες, σπιτικό λικέρ κανέλα και λίγη βαρεμάρα ως προς τις διαδικασίες ανοίγματος φύλλου! Το αποτέλεσμα είναι κάτι σαν ένα γεμιστό τσουρέκι ή γλυκό ψωμάκι, με πολύ κλέψιμο στην ζάχαρη και το βούτυρο που όμως δεν μείωσε ούτε στο ελάχιστον την νοστιμιά! Εξαφανίστηκε πάραυτα!
Κρουασάν υγιεινά και νηστίσιμα
Αφράτα,στρουμπουλά,πεντανόστιμα αλλά προπαντός υγιεινά και νηστίσιμα με σοκολατένια γέμιση.Από 'δω http://theveggiesisters.gr/nistisima-krouasan/
Pizza calzone αλμυρή και γλυκιά (νηστίσιμο) ♠💜
Η καλτσόνε είναι μια Ιταλική πίτσα,διπλωμένη, στο φούρνο,που πετυχαίνει να κρατήσει και να ψήσει όλα τα υλικά μέσα στη ζύμη,ανακατεύοντας γεύσεις ,για υπέροχο αποτέλεσμα.Μπορούμε να βάλουμε ότι υλικό θέλουμε,εκτός νηστείας οι επιλογές είναι πολύ περισσότερες..Η συνταγή προέρχεται απ τη Napoli τον 18ο αι.
Γρήγορα κρουασάνeasy recipe for croissants
Όπως έχετε διαβάσει και ξέρετε τα κρουασάν τα γαλλικά θέλουν χρόνο και αρκετό βούτυρο, αυτή η συνταγή που θα σας δώσει δεν θέλει πολύ χρόνο, ούτε κόπο.Είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για κρουασάν ισάξια με τη ζύμη ψυγείου που βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ.#γρηγορακρουασαν #κρουασάν #συνταγεςκαισυμβουλεςτηςαννας #easyrecipeforcroissants
Κρουασάν σοκολάτας
Σπιτικά κρουασάν με μερέντα για όλες τις ώρες.Αφιερωμένα σε όλους τους λάτρεις της μερέντας.#χρυσόπιρούνι
Ζύμη για κρουασάν
Παιδικό,ονειρεμένο ορεκτικό για το σχολείο..Η ζύμη είναι και για γλυκά και για αλμύρα κρουασανακια. Βάλτε ότι θέλετε... Από Φιλαδέλφεια με γαλοπούλα ή φέτα μέχρι και μαρμελάδα ή πραλινα φουντουκιού .... (Η φαντασία οργιάζει) τη συνταγή τη βρήκα στο YouTube με μια μικρή παραλλαγή.
Κρουασάν αφράτα 👍
Αυτή τη συνταγή την βρήκα στο ίντερνετ. ....παρ'όλο δεν ήμουν σίγουρη ότι θα τα φτιάξω αυτά τα κρουασάν, τελικά τα έφτιαξα και θα τα ξανά φτιάξω. Είναι μία εξαιρετική συνταγή και σας την προτείνω 😉
Pain au chocolat - Κρουασάν σοκολάτας
Κρουασάν με κομμάτια σοκολάτας
Κρουασάν σε 5 λεπτά
Νόστιμα και γρήγορα σπιτικά κρουασάν...Λίγα μυστικά ακόμαΒρήκα αυτή τη συνταγή στο site Συνταγές από σπίτι και τη μοιράζομαι μαζί σας γιατί τα έφτιαξα και έγιναν ανάρπαστα...Να'σαι καλά Αλεξάνδρα!!
Κρουασάν βουτύρου
Τα κρουασάν βουτύρου είναι πάρα πολύ νόστιμα, έχουν κάποια διαδικασία μέχρι να τα φτιάξουμε αλλά το αποτέλεσμα είναι υπέροχο!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε τη ζύμη να την κόψετε με το ειδικό στρόγγυλο μαχαιράκι που κόβουμε την πίτσα.
Απίστευτα κρουασάν
Κρουασάν, απολαυστικά ως πρόγευμα αλλά και υποκατάστατο του ψωμιού σε γεύμα ή δείπνο. Από την Κύπρο με αγάπη!Λίγα μυστικά ακόμαΤα κρουασάν δεν είναι ούτε γλυκά ούτε αλμυρά για να βάλει ο καθένας ο,τι επιθυμεί. (μαρμελάδα, μερέντα, τυρί, φέτα)
Νηστίσιμα κρουασάν σοκολάτας
Αφράτα,στρουμπουλά, πανεύκολα, με απλά υλικά και προπαντός νηστίσιμα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή ήταν στο "Προς τη Νίκη" στο τεύχος του Νοεμβρίου και μόνο για νηστίσιμα δε μοιάζουν. Στη γέμιση μπορείτε να βάλετε και μαρμελάδα. Έδινε τις διπλάσιες αναλογίες απ' αυτές που δίνω αλλά εγώ έγραψα τις μισές γιατί έτσι, εκτός του ότι βγαίνουν 24 κομμάτια με τη διπλή δόση δε θα χωρούσε στον αρτοπαρασκευαστή. Αυτή μάλιστα την περίπτωση να την προσέξετε γιατί σε μένα που έχω και συσκευή 1300 γρ. η ζύμη έφτασε ως το καπάκι. Επίσης στο περιοδικό αναφέρει ότι αλείφουμε με μια κουταλιά σπορέλαιο το ζυμάρι αφού ζυμωθεί, για να μην κολλάει, εγώ δεν το έκανα.
Κρουασάν Γαλλικό
Το απόλυτο και πεντανόστιμο κρουασάν βουτύρου #2020
Ζύμη για κρουασάν 2
Αφράτα ψωμένια κρουασάν και νόστιμα...Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από τηλεοπτική εκπομπή, δε θυμάμαι όμως ποια, με κάποιες παρεμβάσεις δικές μου.
Κάτι σαν κρουασάν
Γιατί κάτι σαν κρουασάν επειδή το σχέδιο είναι του κρουασάν. Είναι νηστίσιμα ψωμάκια που αξίζει να δοκιμάσετε!!!!Αν κάτι σας δυσκολεύει μπορείτε να δείτε την συνταγή στο κανάλι μου Mageiriki me Xara
Κρουασανάκια με μερέντα υγείας και ζάχαρη καρύδας🥐
Η συνταγή του σάιτ-http://kouzinista.gr/2015/01/15/quicker-stuffed-crescent-rolls/🥐Οι ιστορικοί της γαστρονομίας και της γαλλικής κουζίνας,διαπιστώνουν ότι η σημερινή συνταγή του κρουασάν,έγινε σύμβολο της γαλλικής ζαχαροπλαστικής τον 20ό αιώνα.Επιπλέον, ως προς την τεκμηρίωσή του, αναφορικά και με τα αρτοσκευάσματα γενικότερα, μπορούμε να πούμε ότι οι διάφορες εκδοχές προέλευσης του κρουασάν ανήκουν στη σφαίρα του θρύλου και του μύθου.🥐Αφορμή για την προέλευση του κρουασάν υπάρχει στην αφήγηση του παρακάτω θρύλου:To 1683 οι Οθωμανοί πολιόρκησαν για δεύτερη φορά τη Βιέννη και,επωφελούμενοι από το σκοτάδι της νύχτας,θέλησαν να ανοίξουν λαγούμι κάτω από τα τείχη της πόλης.Όμως οι Βιεννέζοι αρτοποιοί,που δούλευαν ξημερώματα για να φουρνίσουν ψωμί,πήραν είδηση τους Οθωμανούς και σήμαναν συναγερμό.Για να γιορτάσουν τη νίκη των γαλλο-πολωνικών στρατευμάτων κατά των οθωμανικών, οι αρτοποιοί της Βιέννης είχαν την έμπνευση να αυτοσχεδιάσουν ένα γλύκισμα(το ονόμασαν Hörnchen,«petite Horn»,λογοτεχνικά «μικρή καραμούζα»)που θα τους θύμιζε και θα συμβόλιζε αυτή τη νίκη.Του έδωσαν σχήμα μισοφέγγαρου που είναι σύμβολο της οθωμανικής σημαίας.🥐Τα βασικά υλικά που χρησιμοποιούνται είναι:-αλεύρι-ζάχαρη-βούτυρο-μαγιά-νερό🥐Είναι αυστριακής καταγωγής,αλλά κυρίως συνδέεται με τη Γαλλία.🥐Τα κρουασάν είναι ένα κοινό μέρος ενός ευρωπαϊκού πρωινού σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Σνακ#Επιδόρπια#Σπιτικό
Εύκολα κρουασάν
Τη συνταγή τη βρήκα στο fb από μια κυρία και έχω ξετρελαθει! Εύχομαι να σας αρέσει και εσάς! 🙃
Κάτι σαν Κρουασάν
Γιατί κάτι σαν κρουασάν επειδή το σχέδιο είναι του κρουασάν. Είναι νηστίσιμα ψωμάκια που αξίζει να δοκιμάσετε!!!!Αν θέλετε μπορείτε να δείτε την συνταγή και στο κανάλι μου Mageiriki me Xara στο You Tube.
Εύκολο και γρήγορο κέρασμα με κρουασανάκια βουτύρου 🥐
🥐Τα κρουασαν είναι πλέον παραδοσιακό συστατικό του πρωϊνού στη Γαλλία.🥐Ενδεχόμενη πρόθεση ήταν, για την συγκεκριμένη παρασκευή, να τιμηθεί η μνήμη της συμμαχίας που είχε γίνει μερικές εκατοντάδες χρόνια πριν, μεταξύ του Φραγκίσκου Α' της Γαλλίας και του Σουλεϊμάν Α' του Μεγαλοπρεπούς.🥐Αφορμή για την προέλευση του κρουασάν υπάρχει στην αφήγηση του παρακάτω θρύλου:To 1683 οι Οθωμανοί πολιόρκησαν για δεύτερη φορά τη Βιέννη και, επωφελούμενοι από το σκοτάδι της νύχτας, θέλησαν να ανοίξουν λαγούμι κάτω από τα τείχη της πόλης. Όμως οι Βιεννέζοι αρτοποιοί, που δούλευαν ξημερώματα για να φουρνίσουν ψωμί, πήραν είδηση τους Οθωμανούς και σήμαναν συναγερμό. Για να γιορτάσουν τη νίκη των γαλλο-πολωνικών στρατευμάτων κατά των οθωμανικών, οι αρτοποιοί της Βιέννης είχαν την έμπνευση να αυτοσχεδιάσουν ένα γλύκισμα (το ονόμασαν Hörnchen, «petite Horn», λογοτεχνικά «μικρή καραμούζα») που θα τους θύμιζε και θα συμβόλιζε αυτή τη νίκη. Του έδωσαν σχήμα μισοφέγγαρου που είναι σύμβολο της οθωμανικής σημαίας.🥐Η πρώτη συνταγή του κρουασάν σφολιάτας πρωτοδημοσιεύτηκε στη Γαλλία το 1905, όμως γνώρισε επιτυχία το 1920. Στο λεξικό της Γαστρονομίας πρωτοεμφανίζεται το 1938.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Επιδόρπια
Αλμυρά κρουασανάκια με τυρί και γαλοπούλα 🥐
Σαν πιτσο-κρουασάν που λέει κι η φίλη Μαρία @matsefa στη δική της συνταγή.🧡😍@maria1405 να κι η 2η (αλμυρή) γεύση.🤣😍🧡🥐Κατά πάσα πιθανότητα ανάμεσα στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής που παρασκεύαζαν στα μοναστήρια για το Πάσχα,θα ήταν κι αυτή,μια απλή ζύμη αφράτη και όχι σφολιάτα,πολύ κοντινή σ' αυτήν των κίπφερλ της εποχής.Στη Γαλλία,αναφέρονται σε κατάλογο απογραφής της γαλλικής διατροφικής κληρονομιάς,τον οποίο συνέταξε το Εθνικό Κέντρο για την Τέχνη της Μαγειρικής, με τον τίτλο σαράντα γλυκά με κρουασάν,που παρουσιάστηκαν σε συμπόσιο που προσφέρθηκε από τη βασίλισσα της Γαλλίας το 1549 στο Παρίσι.Ενδεχόμενη πρόθεση ήταν, για την συγκεκριμένη παρασκευή, να τιμηθεί η μνήμη της συμμαχίας που είχε γίνει μερικές εκατοντάδες χρόνια πριν,μεταξύ του Φραγκίσκου Α' της Γαλλίας και του Σουλεϊμάν Α' του Μεγαλοπρεπούς.🥐Η πρώτη συνταγή του κρουασάν σφολιάτας πρωτοδημοσιεύτηκε στη Γαλλία το 1905, όμως γνώρισε επιτυχία το 1920. Στο λεξικό της Γαστρονομίας πρωτοεμφανίζεται το 1938. (Larousse gastronomique).🥐Είναι αυστριακής καταγωγής,αλλά κυρίως συνδέεται με τη Γαλλία.🥐Τουρκία:Μια μακρινή ομοιότητα του σχήματος του κρουασάν είναι το τουρκικό ay çöreği.Γεμίζεται με κανέλα,καρύδι,φουντούκι,κακάο και σταφίδα.Η παραλλαγή του ορθογώνιου σχήματός του είναι γνωστή ως pastiç ή İzmir çöreği.Τρώγεται γενικά κατά τη διάρκεια του πρωινού ή με τσάι.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σνακ#Σπιτικό
Γλυκιά πίτσα
Μία γλυκιά πίτσα για μια μεγάλη λιγούρα!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή αυτή τη βρήκα στο mikrikouzina.
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16860463
Σχόλια (10)