सामक उपमा (Samak Upma Recipe in Hindi)

Priya Mulchandani
Priya Mulchandani @Priya1010

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सामग्री

आधा घंटा
चार लोग
  1. 2सौ ग्राम सामक चावल
  2. 1 बड़ा चम्मचतेल
  3. 1 चम्मचराई
  4. 1 चम्मचजीरा
  5. थोड़ा सा मटर
  6. थोड़ी सी पत्ता गोभी
  7. आधी गाजर
  8. 1टमाटर
  9. आधी शिमला मिर्च
  10. 2 चम्मचसेगदाना
  11. 1 चम्मचदलिया
  12. थोड़ा सा कड़ी पत्ता
  13. नमक स्वादानुसार
  14. लाल मिर्च स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    सामक चावल को अच्छे से धो कर आधे घंटे के लिए भिगोकर रखें
    सभी सब्जियों को बारीक काट लें
    कुकर में तेल गर्म करें राई जीरा कड़ी पत्ता दलिया मूंगफली दाना तथा सभी सब्जियां डालकर चार पांच मिनट तक पकाएं
    नमक चावल डाले सूखे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करें

  2. 2

    टमाटर भी डालें आवश्यकतानुसार पानी डालकर 3 सीटी आने तक पकाएं

  3. 3

    प्रेशर निकलने पर कुक्कर खोलें अच्छे से चम्मच से मिक्स करें

  4. 4

    गरमा गरम सामक उपमा को पुदीने की पत्ती से गार्निश करके सर्व करें

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Priya Mulchandani
Priya Mulchandani @Priya1010
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