Sayur Asem, Kerang Kecap, Dadar Jagung, Tempe Goreng

18 orang berencana membuat resep ini
Diyah
Diyah @Diy_

Paduan sempurna buat nemenin sayur aseem yang segerrr

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. Sayur Asem
  2. Bumbu Racik Sayur Asem
  3. 1 buahWortel
  4. 1 ikatKacang Panjang
  5. Sawi Putih
  6. Kerang Kecap
  7. Kerang Dara Kecil
  8. 2 siungBawang Putih iris tipis
  9. 3 siungBawang Merah
  10. 2Cabai Hijau
  11. 2Cabai Rawit
  12. 1 batangSerai
  13. 2 lembarDaun Jeruk
  14. 1 ruasJahe
  15. Tempe
  16. Dadar Jagung
  17. 2 buahJagung Manis
  18. 5 siungBawang Merah
  19. 5 siungBawang Putih
  20. 1 ruasTemukunci
  21. 1Cabai Merah
  22. Daun Bawang
  23. Gula
  24. Garam
  25. Kaldu Jamur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sayur Asem:
    Rebus Air hingga mendidih.
    Masukkan Wortel dan Kacang Panjang, tunggu hingga melunak.
    Masukkan bumbu racik Sayur Asem.
    Masukkan Sawi Putih.
    Olah Rasa.

  2. 2

    Kerang Kecap:
    Rebus Kerang setengah matang.
    Tumis Bawang putih dan Bawang merah dalam teflon minyak panas sampai harum.
    Masukkan Cajau dan Cawit.
    Tambah Air sedikit.
    Masukkan Jahe, Serai, Daun Jeruk
    Masukkan Kecap, Gula, Garam dan Kaldu Jamur.
    Masukkan Kerang.
    Olah rasa.
    Masak hingga air mengering.

  3. 3

    Tempe:
    Siapkan Garam dan Irisan Bawang Putih di dalam sedikit air.
    Celupkan Tempe dibolak-balik.
    Goreng di Teflon Minyak Panas hingga tempe berwarna keemasan kriuk.

  4. 4

    Dadar Jagung:
    Pisahkan bijian jagung dari bonggolnya.
    Haluskan Bawang merah, Bawang putih, Camer, Temukunci.
    Beri Gula dan Garam.
    Haluskan biji jagung sedikit demi sedikit dengan bumbu.
    Setelah halus campurkan dengan Tepung Sajiku.
    Masukkan Daun Bawang
    Siap digoreng dalam teflon minyak panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Diyah
Diyah @Diy_
pada
I'll try my best taste ❤Masak 'Enyoi
Lebih banyak

Resep Serupa