Albóndigas de cerdo y ternera

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455
Albóndigas de cerdo y ternera
Paso a paso
- 1
Unir y condimentar las 2 carnes, agregar 1 huevo para unir la carne
- 2
Formar las albóndigas y pasarlas por harina
- 3
Calentar una sartén con 1 chorro de aceite y sellar las albóndigas, reservar
- 4
Comenzar con la salsa cortando todos los vegetales, llevarlos a una cacerola para saltear
- 5
Luego que se hayan dorado los vegetales agregar los tomates y salpimentar
- 6
Agregar las albóndigas y tapar, dejar por 30 o 45 minutos a fuego suave, agregar líquido si es necesario
- 7
Pasado ese tiempo, apagar y dejar reposar
- 8
Servir acompañado de papas, arroz, pasta, etc.En mi caso fue papá, zapallo boniato hervidos
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan le encantará ver cómo quedó.
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