Tomates Cherry confitado !!!!

Peter Saldaña
Peter Saldaña @Peter_chef
Luis Guillon Pcia Buenos Aires

Una receta súper fácil y riquísima para una entrada o para untar una tostada y tomar una cerveza!!!!!

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Ingredientes

40 minutos
  1. 250 grsTomates Cherry
  2. c/nSal
  3. c/nRomero
  4. c/nComino
  5. c/nTomillo
  6. c/nPerejil
  7. 3 dientesAjos
  8. Pimienta negra o blanca en granos c/n
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavar bien los tomates y secarlos que no le quede nada de agua

  2. 2

    Luego poner en una cacerolita todos los integrantes y cubrir con aceite hasta que cubra todo

  3. 3

    Poner en el fuego por 40 minutos a fuego corona ( fuego corona es bien bajito entre el máximo y el apagado lo regulas de ahí o poner más hornallas superpuestas para que el fuego sea mínimo tiene que salir poquitas burbujitas para que se produzca el confitado !!!!

  4. 4

    Dejar enfriar y guardar en un frasco esterilizado, lo podés comer en el momento o lo podés guardar en la heladera unos días para que todas las hierbas y el ajo se impregne bien en los tomatitos !!! Que lo disfrutes !!!! Los leo a todos..,..

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Comentarios (3)

Norali
Norali @norali
Holaaaaaa....lo prometido es deuda y acá te veo otra vez en acción Peter !! gracias por compartir este receta deliciosa e ideal para disfrutar en un montón de preparaciones 👏🏻

Escrita por

Peter Saldaña
Peter Saldaña @Peter_chef
Luis Guillon Pcia Buenos Aires
Chef profesional , apasionado de la cocina
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