Fetuchini a la carbonara con bacon y camarón

En una cacerola poner agua con un poco de sal a hervir, ya cuando el agua esté hirviendo echar la pasta de 8 a 10 minutos hasta que esté cocida, sacar enjuagar y reservar en una cacerola

Picar el bacon pedacitos junto con la cebolla, en un sartén verter un poco de aceite de oliva y ponerlo a cocinar echando primero la cebolla luego el bacon y después el camarón con un poquito de sal

Cuando esto se haya dorado incorporar el fetuchini antes reservado y remover con una pinza hasta que se incorpore, echarle la yema de huevo y mezclar junto con la mitad de la lata de leche evaporada y un poco de queso parmesano rallado

Integrar todo bien removiendo con la pinza y esperar que espese

Pasado 5 minutos de cocción retirar y servir polvoreando queso parmesano