Bocadillo de focaccia con salmón y huevo -brunch-

Sigo participando en el reto #burgervsbocata, y apoyando al #equipobocata.La sencillez en la preparación, y la variedad tan infinita, hace que me decante por esta elección.

Después de muchos días de lluvia 🌧 , parecía que nos habían abierto las puertas a todos los del pueblo. Y lo típico: ya que se pasea, se aprovecha para recoger algo. Unos recogen hierbas 🌿 comestibles, otros bajan ya con un manojo de espárragos en la mano. Yo entonces subía hacia Les Planes, a la pinada de Milagros a ver si quedaban espárragos .. Y si!! La lluvia nos ha traído un regalito a cada uno!!

UN BOCADILLO CON TODO, BACON, VERDURAS, HUEVO, QUESO, MAYONESA, SALSA GOLF Y OLIVAS. UN SUPER BOCADILLO PARA DISFRUTAR.

Un delicioso bocadillo, estilo vegetal, con pechuga de pollo y huevo frito. Un bocadillo rápido pero delicioso.

Este es otro de mis bocadillos, y digo “mis” porque éste lo hice para mi, a mi gusto. Con un pan bien tostadito, untandito con queso mascarpone, una loncha generosa de salmón escocés y revuelto de huevos caseros.Os aseguro que es un plato muy completo.

Cena rápida para cuando no te quieres complicar.Vi la receta en Instagram y la adapté con lo que tenía en casa.

#bocataparatodos

😊Os dejo otra receta de Focaccia, esta vez sin gluten, de la marca Schär, siempre os dejo sugerencia de relleno, pero podéis rellenar con lo que tengáis, y os guste más, para un almuerzo, cena, merienda e incluso desayunar. Si es para una, puedes hacerlo si tienes freidora de aire/Airfryer#almuerzos #blog #cenas #desayunos #ElRinconcito #eneldo #Focaccia #Focacciasingluten #Focacciasinglutenrellenadequesoysalmónahumado #hornear #meriendas #papeldehorno #quesoralladosinlactosa #recetasfaciles #recetassaludables #Salmónahumado #tapetedesilicona #singluten #freidoradeaire #airfryer #Calendario2026

Bocadillo de desayuno que a mí me encanta 😋😋

Como hace unos días nos gustó, a Silvia y a mí, la idea de cenar un bocadillo al gusto de cada uno y después partirlos por la mitad, esta noche volvemos a repetir cena de bocadillos y así aprovechamos para consumir un blíster de salmón ahumado de llevaba varios días dando vueltas por la nevera, así como unos restos de sobrasada de untar, aprovechamos para realizar una cena fácil y rápida.#Lowcost

Un delicioso bocata , salmón ahumado, queso fresco, tomate rallado, salpimentado y con un aceite muy especial de Martin Berasategui, un sabor maravilloso .

Me desperté con hambre de capricho y ganas de meterme en cocina, aunque eso no es nada raro.Abrí el frigorífico, comprobé que estaba lleno y que durante la semana no puedo cocinar mucho debido al trabajo, apenas voy por casa, pero lo que no permito por nada del mundo es tirar nada !!, y me puse manos a la obra, lo primero el desayuno y una vez degustado de nuevo a la cocina, todo él día cocinando, no me ha importado, disfruto !!.Creo que a la vista se le puede dar un 10, pues al sabor, otro 10 sin dudar, como lo cargué bien decidí repartir con mi hijo, disfrutó y yo viéndole, más.

Seguramente, en alguna ocasión, habéis realizado alguna receta solo con yemas de huevo y no habéis sabido que hacer con las claras, pues eso mismo me ocurrió a mí la otra noche, tenía 8 claras con sin su yema, sobrantes de otra receta y se me ocurrió hacer una simple tortilla de espárragos trigueros con ella, en bocadillo.

🔸La Focaccia, hay recetas para hacerla, pero esta de Mercadona, está muy buena y es muy socorrida, para rellenar con lo que tu quieras, tanto salado como dulce.🔸Receta subida a mi blog el 10/02/2023#blogelrinconcito #eneldo #Focaccia #Focacciarellenadequesoysalmónahumado #hornear #papeldehorno #quesoralladosinlactosa #Salmónahumado

A mis niños les encanta

Una receta para una cena lista en 6 min

Hoy os traigo un bocadillo simple, pero rico y original, en el cual combinamos el salmón ahumado con queso manchego, obteniendo un estupendo resultado.#delantaldorado

Un super bocata jugoso, ideal para cenas o comidas o esa tarde que tenemos un partido de futbol, lo dejamos preparado con antelación y nos queda con el pan esponjoso al haber absorbido todo el sabor, delicioso.

#milibrode1000recetas

Una manera de almorzar diferente a los bocadillos de siempre ( Jamón y queso, salchichón con aceite, mortadela, etc..). Cansado de los mismos bocadillos de cuándo era pequeño , que en este caso, el bocadillo está bien rico y muy saludable 😋😉🤪.

Un siempre rico bocadillo de jamón dulce, nos puede servir para cenar, pero acompañándolo de queso fresco saladito, lechuga y la habitual salsa de tomate con la cual solemos untar el pan en casa, comeremos un bocadillo bien diferente.#weekendreto#abecedario

#huevo

Una receta sencilla para para todos los públicos con ingredientes fáciles de encontrar y sin uso de cocina. A mi me gusta por su sencillez y rapidez. Para para la playa y la montaña en un verano caluroso🏖🏕🇪🇺

Hace unos meses preparé una serie de bocadillos y sándwiches distintos, cada uno a gusto de los comensales, porque no todos gustaban de los mismos ingredientes.Este, es muy sencillo y sabroso y está elaborado con productos de nuestra tierra, se prepara sobre un solo trozo de pan por eso lo llamo “destapado”.Las anchoas, de Santoña, estaban deliciosas.Bueno, todo el bocata estaba muy bueno.Este era el mío :)

Un desayuno, almuerzo o merienda rico en Omega 3. Si puedes acompañar con una taza de infusión, aún mejor.

#riberillacocinilla@riberillacocicilla

Uno de mis bocadillos favoritos, porque se le puede añadir casi de todo y siempre está riquísimo. A los peques también les suele gustar mucho porque su sabor no es fuerte y es muy sabroso.Os animo a que se lo preparéis. Estoy seguro de que les va a encantar.