Rendang Ayam Khas Minang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 potong
  1. Bahan Utama :
  2. 1/2 kgayam ± 10 potong
  3. 1 litersantan
  4. Bumbu Halus :
  5. 8 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. 1 sdtpala bubuk
  9. 10 buahCabai merah / keriting
  10. 15 bijiCabai rawit (sesuai selera)
  11. 1 jempoljahe
  12. 1kelingking kunyit
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sachetkaldu bubuk
  15. Bumbu Cemplung :
  16. 1 jempollengkuas
  17. 2 ruasserai
  18. 5 lembardaun jeruk
  19. 1 lembardaun kunyit
  20. 2 cmkayu manis
  21. 3 bijicengkeh
  22. 1 bungalawang
  23. 2kapulaga

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu hingga harum, tanak dan matang

  2. 2

    Masuk kan ayam yang sudah dicuci bersih, tambahkan air dan masak hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata dan biarkan ayam matang serta kuah menyusut (bisa disesuaikan dengan selera anda mau masih berkuah sedikit atau dimasak hingga kering), selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khadijah F Mangolo
Khadijah F Mangolo @KhadijahFMangolo
pada
Batam
Anak SD yang selalu ngikut umma di dapur 💗
Lebih banyak

Resep Serupa