KARE AYAM▪ LEBARAN IDUL FITRI
Cara masak seperti chef Rudy, tapi bahan2 agak berbeda.
Saya suka cara masaknya chef Rudy, lezat tanpa penambahan penyedap. Juga tdk terlalu kental. Cocok utk momen hari raya, jadi tidak eneg.
Terima kasih ya, Chef...
Note:
*Supaya ayam tdk amis & kuah tdk spt jeli, ayamnya dibuang lemak & lendir2nya dulu, dicuci dgn air jeruk nipis & sedikit garam 15 mnt, lalu cuci bersih lagi.
KARE AYAM▪ LEBARAN IDUL FITRI
Cara masak seperti chef Rudy, tapi bahan2 agak berbeda.
Saya suka cara masaknya chef Rudy, lezat tanpa penambahan penyedap. Juga tdk terlalu kental. Cocok utk momen hari raya, jadi tidak eneg.
Terima kasih ya, Chef...
Note:
*Supaya ayam tdk amis & kuah tdk spt jeli, ayamnya dibuang lemak & lendir2nya dulu, dicuci dgn air jeruk nipis & sedikit garam 15 mnt, lalu cuci bersih lagi.
Cara Membuat
- 1
Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai betul2 matang (air sisa memblender menguap sempurna).
Masukkan daun jeruk, serai, kayu manis, dan cengkeh, aduk2 sampai harum. - 2
Masukkan ayam, aduk sampai ayam terbalut bumbu & berubah warna. Lalu diamkan sampai ayam kecoklatan seperti terpanggang, untuk mengeluarkan rasa gurih walaupun tdk pakai penyedap.
- 3
Tambahkan 150 ml santan dan gula, aduk, lalu diamkan sampai air menyusut setengahnya.
- 4
Masukkan sisa santan, masak sampai matang sambil kuahnya ditimba2.
- 5
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Kare ayam kampung lebaran Kare ayam kampung lebaran
Lebaran gk masak rendang, kari pun jadilah
-
Kari Ayam Lebaran Kari Ayam Lebaran
Tiap hari raya baik idul fitri maupun idul adha pasti hidangan utamanya adalah ketupat atau lontong kari ayam pada tiap kluarga yg merayakannya...Ibu saya lebih suka bikin kari ayam kata almarhum warna kuah kari lebih cantik dan menggairahkan untuk di jadikan kuah ktupat/lontong. Baiklah..mari berbagi resep, utk make sure saya tetep recook dari bunda Sri Hertiningsih karena gramasi ayamnya pas dg yg saya bli kmaren pagi. Tentu saja bukan tanpa alasan, saya mengolah Kari Ayam ini untuk ikut meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin dapat bonus ikut online class "Korean Garlic Bun". #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Bandung #recookdariSriHertiningsih *Mg ke 9 tgl 31 Juli 2020
-
Kare ayam tahu tempe special lebaran mudah Kare ayam tahu tempe special lebaran mudah
Kari ayam itu jadi menu wajib kalau udah menginjak yang namanya lebaran. Aku itu pengennnya diet kalau yang namanya lebaran kalau uda ketemu kari ayam ini, udah nggak bisa sama namanya 'nahan lapar' (haduuh gimana mau ndak endut kan ya??)Tapi menurutku kari buatan mamaku yang nggak ada yng ngalahin enaknya. nggak tau kenapa. Bahkan suamiku sendiri juga merasa seperti itu. Kalau aku, mungkin karena dari kecil uda di cekokin sama makanannya ibu 2 anak itu kali ya,, hehe (mama love u)Jadi, aku memutuskan untuk berguru pada ibuku sendiri.
-
Kare Ayam Kare Ayam
Assalamu alaikum Sahabat Cookpad..Ini adalah kumpulan Drat yang masih tersimpan...alamak 🙂😎Kare ini nikmat bangett jadi wajib dicoba yachhh...Bumbu nya komplit perpaduan khas masakan nusantara kayak rempah...Dan hasilnya luarr biasa aaa...👌Perfecto 😍.Dengan penambahan bumbu ...sedikit , spt pala dan yummy 👌Source : Han Hanny#rekreasikalsel#cookpadcommunity_Semarang#Semangcook_hokya
-
-
Kare Ayam Kare Ayam
Selamat menjalankan ibadah puasa bagi teman2 cookpaders yang menjalankannya,tetap semangat didapur ya para mom😍 Source :Hanhanny diresep mba hanny menggunakan ayam kampung 1 ekor, saya ganti dengan ayam ras dan 1/2 ekor dan takaran bumbu juga sudah saya sesuaikan dengan porsi ayamnya. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarmasin #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar