Mayonesa casera en minipimer

La receta es de mi abuelita, ella siempre la hace así pero opcionalmente puedes agregar ciboulette, merkén, cilantro o lo que se te ocurra y quedará fantástica.
La cantidad de mayonesa que se elabore dependerá únicamente de la cantidad de aceite que utilices
Paso a paso
- 1
En un vaso poner 1 huevo entero junto al aceite
- 2
Agregar jugo de medio limón, ajo, pimienta y sal a gusto
- 3
Posicionar bien el cabezal en el centro, tapando la yema y sin dejar aire adentro, encender en potencia máxima y no mover el cabezal hasta que se comience a hacer una emulsión en la parte baja
- 4
Poco a poco ir levantando el cabezal hasta integrar todo el aceite que quede en la superficie
- 5
Integrar todo correctamente y de ser necesario ajustar la sazón, en este caso al final le agregué un poco de cilantro y triture por 1 minuto más.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Salpicón de Res


Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)


Espaguetis blancos con Camarones


Camarones en salsa rosa


Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻


Tacos fritos de pollo


Sopa de frijoles Hondureña


Receta de espagueti a la boloñesa


Omelette


Deliciosa pizza casera


Salsa blanca para pastas


Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana


Lengua de vaca


Pollo en soya!!


Huevo con papa


Pechuga de Pollo y Espárragos en Airfryer


Pollo entero frito


Ceviche


Alitas BBQ


Pizza de Coliflor


Sopa de Malanga con Mariscos


Tacos Veganos


Pancakes de dieta!


Espaguetis a mi estilo


Tapado Maya Katracho


Tortas de habichuela o judías


Catrachas


Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana


Mínimos en gloria


Pulpo con limón

Comentarios