Bistik daging sapi

Name: Bistik daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 200 ml santan; 8 sdm minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air putih; 15 siung bamer; 8 siung bapu; 5 btr kemiri sangrai; 3 cm jahe; 2 bh kapulaga; 2 bh cengkeh; Secukupnya merica; 2 lbr daun salam; 3 cm lengkuas; 1 btg sereh; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Kecap manis; secukupnya Gula merah; secukupnya Gula pasir; Perasan jeruk nipis; Garam; 2 bh tomat merah

eceu Rika @Rikavero3009

Bandung

Bistik daging sapi

eceu Rika @Rikavero3009

Bandung

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
200 mlsantan
8 sdmminyak goreng untuk menumis
secukupnyaAir putih
Bumbu halus:
15 siungbamer
8 siungbapu
5 btrkemiri sangrai
3 cmjahe
2 bhkapulaga
2 bhcengkeh
Secukupnyamerica
Bumbu cemplung:
2 lbrdaun salam
3 cmlengkuas
1 btgsereh
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGula merah
secukupnyaGula pasir
Perasan jeruk nipis
Garam
2 bhtomat merah

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging sapi, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan taburi garam. Diamkan selama kurleb 15 menit lalu cuci bersih kembali, sisihkan.
2

Siapkan semua bumbu2.
3

Blender halus bamer, baput, kemiri, kapulaga,cengkeh dan merica. Sisihkan.
4

Panaskan minyak goreng dalam presto lalu tumis bumbu halus,masukan bumbu cemplung. Masak hingga bumbu harum dan matang.
5

Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna jdi pucat.
6

Tambahkan air secukupnya sampai daging terendam. Presto selama kurleb 20menit / sesuai selera (kalo mw dagjng empuk banget presto kurleb 30menit).
7

Pindahkan ke wajan bersih lalu masukkan santan, kecap manis, gula merah, kaldu bubuk, gula pasir dan tomat. Tomatnya masak sampai hancur dan menyatu dengan bumbu. Aduk rata, test rasa.
8

Masak hingga air surut dan bumbu mengental / kalis. (Note: sesuai selera ya kekentalannya). Selesai
9

Pindahkan dalam wadah. Siap disajikan dan disantap bersama nasi hangat.

Rabiul Akhirin dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (8)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

eceu Rika @Rikavero3009

pada 30 April 2023 17.16

Bandung

Komentar (5)

Mam Her'lyn Montiek @cook_18706504

01 Juli 2023 07.40

Daging nya klo di rebus dulu bisa gk ya

Resep Serupa

Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Cara buat lihat diyoutubeku link dibawahhttps://youtu.be/G0bv6s2RbQ0

Mama Azka Kitchen
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Alhamdulillah kemarin dapat daging qurban,enaknya di masak apa ya?Bistik aja kali ya biar anak anak pada suka.Daging nya sy fillet tebal terus dimasak ala bumbu bistik,teman teman wajib nyoba krn rasanya hmmm nyummy banget,td pas makan seiris gak ckp pengen nambah lagi dan kuah kentalnya enak sx.Liat yuk resep nya#olahandagingkurban#cookpadcommunity_borneo#cookpad_indonesia#Cookpadcommunity_kalbar

Bunda Inary
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Dapur Bunda Rahma
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

vika aryani
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Menu lebaran resep dari nyokap

ecaaaaaa
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

#KecapinAku#Semarak_KecapinAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_bandung#pejuanggoldenbatikapron

Chika Soepandi
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Bismillahirrahmaanirrahiim,Kangen menu ini. Biasanya ada di acara kondangan. Resepnya kudapat dari blognya Selerasa.com#PejuangGoldenApron2

Ade Aminah/14262953
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Dw_aw
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Buat cocolan makan uli / ulen ni 🤗

Ka Pawon by Elysnawati
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Lischa Agustiani
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Eny Sumarningsih
Bistik daging sapi Bistik daging sapi

Papah detun lagi ngidam perdagingan.. Kemaren dibikin babat gepuk, skrgminta dibuatin bistik sapi. Bumbu nya dibikin simpel karena suami kurang suka bumbu yg terlalu pekat

Vhie Diani

Rekomendasi Resep Lainnya