Tosta de salmón

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Para el día de la madre un plato ligero 🪶 y muy bueno

Tosta de salmón

Para el día de la madre un plato ligero 🪶 y muy bueno

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Ingredientes

10 min
2 raciones
  1. 4 lonchasSalmón ahumado
  2. 2Brioche
  3. Al gustoQueso crema con nueces
  4. Al gustoSalsa tártara
  5. Al gustoTomate cherry de pera
  6. Al gustoCanónigos
  7. Al gustobrotes baby
  8. Al gustoSal
  9. Al gustoaove
  10. Al gustoVinagre envejecido
  11. Al gustoCebolla morada encurtida

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Hacemos una ensalada con los brotes, canónigos, tomates y el AOVE y el vinagre envejecido, lo impregnamos bien

  2. 2

    Tostamos el brioche

  3. 3

    En una cara ponemos el queso crema y por encima el salmón ahumado

  4. 4

    Ponemos un poco de canónigos y en la otra untamos la salsa tártara

  5. 5

    Lo partimos y servimos con la ensalada

  6. 6
  7. 7
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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