Tosta de salmón ahumado
josevillalta @JoseVillalta_520
Bueno, hoy es uno de esos días que aún sin apenas tiempo deseo hacer un desayuno algo fuera de lo común y me lanzo, total son 15 minutos lo que cuesta hacerla y el placer de comerla, superior !!!!, vamos allá !!!.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es tostar el pan, me gusta hacerlo a fuego medio, tarda más pero el resultado mucho mejor.
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Mientras se va tostando el pan en otra sartén y una vez limpios, salteamos los espárragos con una nuez de mantequilla, ésta hace que queden dorados, les damos un par de vueltas hasta conseguirlo.
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Una vez dorada la tostada la retiramos del fuego, dejamos 2 minutos que se enfríe un poco y la untamos con el queso cremoso.
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Disponemos por encima el salmón y los espárragos, espolvoreamos con Eneldo y decoramos como mejor nos parezcan las aceitunas y alcaparras y buen provecho !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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