Tosta de salmón, aguacate y queso crema

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Islas Canarias

Una rica tosta que tiene tantas variaciones como gente hay en el mundo! Cada cual se la puede adaptar a sus gustos. Poner más ingredientes, quitar algunos, añadir más o menos cantidad....La mezcla que sugiero es realmente espectacular porque juega con las texturas y los sabores en boca. Muy divertida de comer. Aquí les dejo el vídeo por si las dudas: https://youtu.be/p9rfJTNA6Q8

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 4 rebanadaspan (de semillas en mi caso)
  2. 4 lonchassalmón ahumado
  3. 1 tarrinaqueso crema
  4. 1cebolleta o dos chalotas
  5. Eneldo
  6. Pepinillos en vinagre
  7. Rúcula
  8. Aguacate
  9. Vinagreta de mostaza y miel:
  10. 1 cucharadamiel
  11. 1 cucharaday media de mostaza de Dijon
  12. 1/2 cucharadazumo de limón

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos dos cucharadas de queso crema en un recipiente. Añadimos una cebolleta pequeña picada y una cucharadita de eneldo. Mezclamos bien

  2. 2

    Tostamos el pan y untamos con la mezcla de queso crema

  3. 3

    Añadimos una cama de rúcula y, sobre ella, una loncha de salmón ahumado

  4. 4

    Completamos con rodajas de pepinillos en vinagre, láminas de aguacate y regamos con la vinagreta

  5. 5

    Y a disfrutarlo!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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