Mini biscuits de manzana y canela

Gabriela Leonangeli
Gabriela Leonangeli @olaquino
Banfield

Estos biscuits como los llaman en Estados Unidos o scones en Reino Unido, son una delicia

Mini biscuits de manzana y canela

Estos biscuits como los llaman en Estados Unidos o scones en Reino Unido, son una delicia

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

32 unidades
  1. 100 grsmanteca fría
  2. 100 grsazúcar
  3. 300 grsharina leudante
  4. 2 cucharadasté de canela en polvo
  5. 1 cucharaditacafé de bicarbonato de sodio
  6. 1huevo
  7. 1manzana pelada y cortada bien chiquita
  8. 1/4de taza de buttermilk (leche con jugo de 1/2 limón)
  9. Glaseado: 1/2 taza de azúcar impalpable
  10. 1 cucharadaté de canela
  11. 2 cucharadasleche

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un arenado con la manteca, azúcar, harina y bicarbonato.

  2. 2

    Agregar en el centro la manzana, el huevo, y la canela.

  3. 3

    Verter la buttermilk

  4. 4

    Mezclar todo y formar la masa.
    Dividir en 4 bollos iguales de 1 cm de espesor.
    Cortar triángulos

  5. 5

    Cortar nuevamente esos triángulos para obtener 8 de cada bollo

  6. 6

    Poner en asadera enmantecada y cocinar en horno fuerte por 20 minutos

  7. 7

    Una vez fríos, colocarles el glaseado previamente mezclado

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gabriela Leonangeli
Banfield
Diplomada en gasrtronomia y alta cocina."Cocinar es hacer trozos de amor comestibles" instagram @olaquino.es.saludable
Leer más

Comentarios

Recetas similares