Oseng daging mercon empuk banget

Jora Linca
Jora Linca @Jrlincaaw
Boyolali

Ada stok daging sapi sisa lebaran, ini enaknya karena ga full daging ada sandunglamurnya yang bikin nambah tekstur osengnyaa... Yuk bisa banget dicoba dijamin nge habisin nasi 🤣

Oseng daging mercon empuk banget

Ada stok daging sapi sisa lebaran, ini enaknya karena ga full daging ada sandunglamurnya yang bikin nambah tekstur osengnyaa... Yuk bisa banget dicoba dijamin nge habisin nasi 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 250 grdaging sapi (rebus dulu kurang lebih 30 menit) baru dipotong dadu
  2. 5-6 buahCabai setan utuh
  3. SecukupnyaGula, garam, penyedap rasa
  4. SecukupnyaMinyak
  5. 200 mlair
  6. 3 lembardaun salam dan daun jeruk
  7. 1 buahserai geprek
  8. Secukupnyalengkuas geprek
  9. Bumbu Halus
  10. 6bawang merah
  11. 4bawang putih
  12. 10-15cabai setan
  13. 10cabai merah keriting
  14. secukupnyaMerica
  15. 1/2 ruasKunyit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan alat dan bahan pastikan semua sudah dicuci dan bersih, haluskan bumbu

  2. 2

    Siapkan wajan dan minyak yang dipanaskan, tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam daun jeruk, serai, dan lengkuas

  3. 3

    Masak bumbu halus sampai matang (keluar minyak), tambahkan air dikit demi sedikit hingga dipastikan bumbu matan yaaa biar ga bau languu.

  4. 4

    Setelah bumbu halus matang, masukan daging yang telah dipotong. Terus diaduk hingga bumbu meresap, bisa di tambahkan air sedikit air. Jangan lupa ditambah cabai setan utuh yaaa

  5. 5

    Tambahkan penyedap rasa, garam dan gula secukupnya. Test rasa

  6. 6

    Aduk terus menerus hingga air menyusut dan rasa sudah oke. Oseng mercon siappp di santap dengan nasi anget bersama keluarga 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jora Linca
Jora Linca @Jrlincaaw
pada
Boyolali
hobi masak di Kos, pasti simple dan gampang! 🌾
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa