Semur Ikan Mujaer + Tahu & Tempe

Shofi Royani
Shofi Royani @shofiroyani_27
Jawa Timur

Semur Ikan Mujaer + Tahu & Tempe

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan Mujaer yg sudah digoreng (tips saat menggoreng ikan agar tidak meletup-letup: saat minyak goreng panas, taburi sedikit tepung terigu)
  2. Tahu dan tempe yg sudah digoreng
  3. Air putih (kurang lebih 400 ml)
  4. Kecap manis
  5. Saori saos tiram
  6. Saos (disini aku pake 1 pcs saos kentucky fried chicken)
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. Cabai rawit (sesuai selera)
  11. Perasan jeruk nipis/air asam jawa (opsional)
  12. Garam, gula pasir, penyedap rasa, lada bubuk
  13. Bahan pelengkap
  14. Tomat
  15. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus. Tunggu sebentar, lalu masukkan daun jeruk

  2. 2

    Tunggu hingga bumbu tumis harum dan minyak menyusut. Lalu tambahkan 400 ml air putih, kemudian beri kecap manis, sambil diaduk-aduk

  3. 3

    Tunggu hingga setengah mendidih, kemudian masukkan tahu, tempe dan ikan mujaer yang sudah digoreng

  4. 4

    Diamkan hingga air menyusut. Tambahkan potongan tomat yg sudah diiris. Koreksi rasa, jika sudah pas bisa segera ditiriskan. (Untuk tingkat sedikit banyaknya kuah bisa menyesuaikan dengan selera)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shofi Royani
Shofi Royani @shofiroyani_27
pada
Jawa Timur
Si wanita yang berada di fase quarter life crisis yang punya 1001 keinginan untuk memasak berbagai macam olahan masakan, namun terhalang oleh kemageran, help me to be a creative person😊*Disclaimer: Disini aku hanya ingin share pengalamanku memasak, sekaligus buat jaga-jaga klo aku mau re-cook masakan itu lagi, jadi tinggal buka resepnya, gak perlu googling buat nyari resepnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa