Semur Tahu dan Tempe

Name: Semur Tahu dan Tempe
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu kuning potong segitiga; 1/2 papan tempe; Kecap manis; Gula jawa; Kecap asin; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk uk kecil; secukupnya Penyedap ayam; secukupnya Minyak goreng; 3 siung bawang merah iris tipis; Bumbu uleg:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit(blh skip); 1 ruas jahe; 1/4 sdm merica butir; 1/4 sdm ketumbar; secukupnya Garam

Dapur Rumah @dewira1810

Jakarta

Suami ngasih ikan lele hasil melihara sendiri minta digoreng.lalu pikir apa ya buat pelengkap lele gorengnya,liat dikulkas ada tempe dan tahu ya sudah bikin semur deh

Lebih banyak

Semur Tahu dan Tempe

Dapur Rumah @dewira1810

Jakarta

Suami ngasih ikan lele hasil melihara sendiri minta digoreng.lalu pikir apa ya buat pelengkap lele gorengnya,liat dikulkas ada tempe dan tahu ya sudah bikin semur deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

5 buahtahu kuning potong segitiga
1/2 papantempe
Kecap manis
Gula jawa
Kecap asin
1 ruaslengkuas
1 batangserai
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk uk kecil
secukupnyaPenyedap ayam
secukupnyaMinyak goreng
3 siungbawang merah iris tipis
Bumbu uleg:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit(blh skip)
1 ruasjahe
1/4 sdmmerica butir
1/4 sdmketumbar
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu dan tempe setengah matang lalu sisihkan
2

Tumis irisan bawang merah lalu masukan bumbu uleg masak hingga harum lalu tambahkan serai lengkuas daun salam dan daun jeruk
3

Masukan tempe dan tahu aduk aduk sambil tambahkan kecap manis dan kecap asin.Tambahkan air secukupnya lalu gula merah
4

Masak hingga air meresap lalu tambahkan penyedap dan garam.tes rasa jika sudah pas matikan kompor dan siap dinikmati