Mostacholi con salsa carbonara (para mi hijo menor y mi señora) 😂
Oscar Burguez @siwolf39
Fideos con salsa carbonara con base a la receta de Ñam ñam (https://Cookpad.com/py/u/cook_22785127 , gracias, las cosas como son) para disfrutar en este hermoso domingo
Por cierto,
una taza es 200 ml (taza standard chica)
Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)
Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntos
No apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg
De Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposición
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes a mano (siempre considere eso necesario)
- 2
Picar los ingredientes en cortes finos (o procesados como hice yo para evitar que mi hijo vea alguna forma que no quiera hacerle comer... Ojos que no ven, estómago que no siente ggg)
- 3
Colocar la manteca en el sartén, junto a la panceta para ir derritiendo la grasa, a fuego bajo para no quemar (500 hornalla eléctrica)
- 4
Agregar una vez disuelta, el ajo, la cebolla común, el jamón, la cebolla de verdeo, la albahaca, orégano y la sal, cocinar 5 min para adquirir sabores
- 5
Agregar la crema de leche, el queso mozzarella, el huevo duro y el choclo, este último aunque puse media lata es a gusto, si te gusta el sabor agrégale más
- 6
Concentra la salsa según el gusto, recordar que en CALIENTE es más fluida pero al ENFRIARSE puede quedar muy espesa si concentran mucho
- 7
Preparen la compañía, este caso los mostacholli que tanto le gustan a mí hijo pues los puede manejar más fácilmente
- 8
Y LEEESTO!! (A propósito) servir caliente
- 9
Pueden acompañar esto con carne o pollo
- 10
Control de calidad aprobado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oscar Burguez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16931591
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