Polenta con ricota y vegetales

Graciela Garro
Graciela Garro @gracie55
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

16'
2 raciones
  1. 200 grHarina de maíz
  2. 2 cdasCrema doble
  3. 1 taza de téRicota
  4. Verdeo bien picadito
  5. 1huevo
  6. 2 tazas de téLeche
  7. Vegetales para salsa:
  8. 1zapallito
  9. 1berenjena chica
  10. 1/2cebolla
  11. 1diente de ajo
  12. 2 unidadesPak choi
  13. hongos c/n
  14. Queso de rallar en lonjas
  15. sal
  16. pimienta
  17. laurel tomillo
  18. orégano

Paso a paso

16'
  1. 1

    Cortar los vegetales y colocar en cacerola con poco aceite y cocinar a fuego medio, condimentar.
    Cocinar 10' y agregar apenar de agua y un poco de crema.

  2. 2

    Mientras, poner a hervir la leche y hacer la polenta.
    Condimentar y agregar verdeo.Cocinar 1 '

  3. 3

    Colocarle la crema y la ricota y 1 huevo.
    Cocinar 1' más

  4. 4

    Poner aceite en fuente de vidrio y colocar la polenta, por encima la salsa de vegetales y lonjas de queso de rallar. En horno microondas, dar último golpe de calor

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Graciela Garro
Graciela Garro @gracie55

Comentarios

Recetas similares