Terik Daging Sapi

IndahWH
IndahWH @cook_19156521
DI. Yogyakarta

Pengen makan daging sapi tapi yang tidak terlalu berbumbu, akhirnya pilihannya Terik, tapi karena anak-anak tidal terlalu suka manis, alhasil ditambah Cabai, biar semua bisa makan. Alhamdulillah rasanya mantep 😘😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 1 kgDaging Sapi
  2. Bumbu halus
  3. 2 onsbawang merah
  4. 10 siungbawang putih
  5. 10 buahCabai rawit
  6. 1 onsgula merah
  7. 4 butirkemiri sangrai
  8. 1/2 sdtjinten sangrai
  9. 1 sdtmerica
  10. 2 sdtketumbar sangrai
  11. 1 cmkunyit sangrai
  12. 65 mlSantan instan
  13. secukupnyaGaram dan penyedap
  14. Bumbu cemplung
  15. 2 buahserai geprek
  16. 4 lembardaun salam
  17. 2 cmlengkuas geprek
  18. 2 buahcengkeh
  19. 2 buahkapulaga
  20. 2 helaibunga lawang (atau 1/3 buah bunga lawang)
  21. 1 cmkayu manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong daging sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bumbu (blender). Kemudian campurkan bumbu halus tersebut ke daging yang telah dipotong bersama bumbu cemplung lainnya. Aduk rata. Diamkan/marinasi selama 30 menit

  3. 3

    Pindahkan daging ke panci presto. Masak selama 30 menit (15 menit api agak besar, 15 menit kemudian dengan api sedang). Matikan api

  4. 4

    Biarkan daging dalam panci selama 30 menit. Setelah itu buka panci, daging siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

IndahWH
IndahWH @cook_19156521
pada
DI. Yogyakarta

Resep Serupa