Source : @dapurumami.idBismillah..ikutan challengesnya cookpad brsma ibu desy (pemenang masterchef sesion 2) yg temanya #KurasKulkas . Setelah kencan sm IG, Lgsung jatuh cinta sm nama masakan ini, yaitu "Terik Daging Sapi". Dari namanya saja unik, pasti rasanya jg wah.. dan ternyata bener loh, rasanya manis, gurih, seger.Jujur, baru pertama ini dengar nama Terik Daging. Pertama kali jg ngerasain & masak sendiri.Terik daging sapi ini salah satu makanan Kuliner khas Jawa Tengah, yg identik dg rasa manis. Entah kenapa orang Jawa tengah sukanya yg manis2. Apa karna pembawaannya yg kalem jadi berpengaruh sm masakannya hee..😊 beda sama orang jawa timuran yg notabene suka yg pedes2.Sekilas si Terik ini rasanya mirip Rendang, cuma ini versi yg kuah.Bikinnya pun mudah & bahannya juga simple.Cuma Daging sapi yg diiris tipis2 (sesuai selera), bumbu halus, air asam jawa, untuk santannya saya ganti dg fibercreme. Karna suami gak terlalu suka sama santan. Dan jgn lupa gula merah, karna ini ciri khas masakan jawa tengah. Jg ditambah buncis hasil perburuan dr dalam kulkas, yg entah sdh berapa hari tak disentuh oleh pemiliknya 😂.Saya tipe orang yg suka ngumpulin makanan, trus ditimbun didalam kulkas. Kadang sampai lupa kalau beli bahan ini & itu, ujung2nya bnyk yg sudah tdk layak makan. Sayang banget kan 😭 Jgn di tiru ya buibu kebiasaan buruk sy ini. Harusnya sih beli sesuai kebutuhan bkn kemauan 😊#KurasKulkas#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_denpasar

Terik daging sapi menu sederhana kaya kreasi, biasanya ibuk buat ini dengan porsi besar lalu anak-anaknya akan berkreasi sesuai hati nurani, yes kira-kira begitu, bisa jadi apa aja dari menu terik daging sapi ini:1. Terik daging sapi di tambah sambal dan lalapan2. Terik daging sapi di gepuk lalu di goreng sebentar dimakan pakai sambal dan lalapan sangat nikmat terasa gosong-gosongnya.3. Di iris tipis-tipis lalu di dadar pakai telur ayam jadilah telur dadar daging sapi idola anak anak.4. Di iris kecil-kecil dijadikan isian cilok juga enak.5. Di iris tipis-tipis di campur telur di goreng di cetakan takoyaki jadi bola bola daging.6. Untuk lauk bersama bubur juga nikmat ditambah kuah terik.Tapi kali ini sy hanya memasak porsi kecil karena hanya untuk keluarga kecil kami, jika ingin banyak bisa dikalikan dari resep yang tertera 😁✌️.#GAS2025#AromaRempah#TimloSolo_HarumRempah#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

masak terik daging ini paling tersimple dan rasanya di jamin enak banget.#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunuty_Surabaya

Terik daging sapi dkk..🤭

pertama kali bikin terik & sukses, ini tampilannya kurang oke ya, tapi rasanya endes kok, dijamin nagih 😍

Masak daging sapi yang simple aja yuk, bumbu kaya gini pasti selalu ada stoknya di dapur mama aku 😂😂😂, jadi bisa bikin kapan aja 😁, kalau ga ada daging sapi, bisa kok kalau mau di ganti pakai ayam, telur, tahu atau tempe, disesuaikan aja dengan stok bahan di dapur kamu ya, selamat mencoba 😊#Olahandagingsapi

Ceritanya lagi nyidam masak daging terik ini tadi. Cus langsung beli deh daging sapi di pasar tadi pagii.. Dan hasilnya alhamdulillah enaakk..👍

Pengen makan daging sapi tapi yang tidak terlalu berbumbu, akhirnya pilihannya Terik, tapi karena anak-anak tidal terlalu suka manis, alhasil ditambah Cabai, biar semua bisa makan. Alhamdulillah rasanya mantep 😘😘

Terik sapi ini rasanya manis gurih, cocok banget buat menu sekeluarga. Apalagi olahan daging sapi juga pilihan buat stok makanan di kulkas, kalo misal besok ga sempet masak.Masaknya juga simpel kok, ga sesulit yg kubayangkan.Yuk masaaakk, pasti lariiss#GenerasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani

Menu favorit olahan daging sapi😍✨Rasanya gurih, manis, dan ada asinnya. Makin diangetin dagingnya, makin kental, makin enak😋Yang belum pernah masak menu ini wajib coba nih kalau stok daging qurbannya masih ada di freezer😁Let's cook!🤩✨#generasiaprontis #terikdagingsapi #teriksapi #olahandagingsapi #foodstory #resepfoodstory

Kalau bicara tentang masakan terik, selalu mengingatkan kepada ibuku (mbah utinya anak-anak). Saat lebaran fitri atau setelah lebaran adha biasanya terik selalu disajikan berdampingan dengan rendang.Rasa terik yang legit dan gurih menjadikannya favorit anak-anak. Mbah uti memang sengaja membuat dua varian masakan daging. Terik jadi pilihan supaya cucu-cucunya juga bisa menikmati olahan daging tanpa rasa pedas.Hiks😭 makin kangen sama ibu❤️Jadi recook kali ini aku putuskan masak terik. Terik buatan ibuku bukan yang berkuah pada umumnya. Teriknya sampai asat(hampir habis) kuahnya. Warnanya bisa coklat kehitaman, santannya melimpah(biasa disebut areh).Yes, ibuku bilang rendang versi manis.hahhaaha. Aku pun baru tahu bahwa terik ini memang khas masakan wong klaten, solo, jawa tengah. Masya allah😍 sehat selalu ya uti.Resepnya dari @Creative Channel ya🥰 sama aku modif sedikit sambil mengingat cara masak yang diajarkan ibuku.Hasilnya enak sekaliAnak-anak sangat suka 2,3, potong nggak cukup. Harus tambah lagi dengan kuahnya😁.#OlahDagingKurbanPart3#BanggaKirimRecook

Menu ini merupakan menu favorit buat lebaran. Selain mudah, bisa dinikmati siapa saja termasuk anak kecil. Karena rasa dr terik ini cenderung manis ya.