Pastel de hojas de remolacha, puré y arroz

claudia
claudia @claudiacasa

Tenía hojas de remolacha hervidas, papas y zanahoria que habían sobrado de un puchero y decidí darles un uso, fue así como salió el pastel

Pastel de hojas de remolacha, puré y arroz

Tenía hojas de remolacha hervidas, papas y zanahoria que habían sobrado de un puchero y decidí darles un uso, fue así como salió el pastel

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Ingredientes

30 minutos
  1. Hojasremolacha de un atado hervidas
  2. Papas hervidas
  3. zanahorias hervidas
  4. Arroz
  5. manteca
  6. queso rallado
  7. 1cebolla
  8. 2dientes de ajo
  9. 1/2morrón
  10. pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar las hojas de remolacha. En una sartén rehogar la cebolla, el ajo y el morrón bien picados, yo le agregué un choclo desgranando que me había sobrado del puchero.

  2. 2

    Cuando la cebolla y los otros ingredientes estén transparentes agregar la remolacha y cocer un ratito.

  3. 3

    Con las papas y zanahoria (que me habían sobrado de un puchero) prepara un puré.

  4. 4

    Hervir el arroz y prepararlo con manteca y queso rallado.

  5. 5

    Por último en una fuente pyrex hacer una capa de arroz, luego una de verduras y otra de puré, calentar en el horno y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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claudia
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