Arroz con leche
A parte de mi familia le gusta el arroz con leche cremoso y a otros más líquido ( como la foto) . Con esta receta dejo contento a todos, porque sale cremoso pero, si le agregan más leche queda más suelto.
Pueden saborizarlo con cáscara de naranja, de limón o clavo de olor como hago yo.
Se sirve solo o espolvoreado con canela.
Arroz con leche
A parte de mi familia le gusta el arroz con leche cremoso y a otros más líquido ( como la foto) . Con esta receta dejo contento a todos, porque sale cremoso pero, si le agregan más leche queda más suelto.
Pueden saborizarlo con cáscara de naranja, de limón o clavo de olor como hago yo.
Se sirve solo o espolvoreado con canela.
Paso a paso
- 1
En una cacerola ponemos la tacita de agua y los clavos de olor (o lo que eligieron para saborizar, cáscara de naranja, limón). Llevamos a hervir a fuego bajo.
- 2
Cuando hierve el agua, agregamos el arroz, revolvemos
- 3
Cuando vemos que el agua empieza a evaporarse le agregamos una tacita o un chorrito de leche (la cantidad necesaria para que deje de hervir el agua) y revolvemos. La cocción se hace a fuego bajo (como lo hice tantas veces lo hago a fuego medio) LO IMPORTANTE ES SIEMPRE REVOLVER HASTA QUE SE COCINA.
- 4
Cuando la leche empieza a hervir, nuevamente le agregamos más leche, un tacita de leche (o un chorrito, lo importante es que deje de hervir). Y así vamos haciendo, a medida que la leche hierve agregamos otro poco, cuando este poco hierve agregamos más. SIEMPRE REVOLVIENDO PARA QUE NO SE QUEME EL ARROZ PRINCIPALMENTE EN LOS BORDES. SE REVUELVE HASTA ÚLTIMO MOMENTO.
- 5
Van a ver como la preparación a medida que el arroz se vaya cocinando y vayamos agregando leche crece. Fijénse en la foto primera donde llega la leche y en esta foto ya casi está a la altura de la manija de la cacerola.
- 6
Más o menos a los 30 minutos de cocción o cuando noten que no le falta mucho al arroz, incorporan el azúcar, siempre revolviendo.
- 7
Tarda más o menos 40-50 minutos, sino prueban el punto de cocción del arroz. Si esta medio duro lo dejan un rato masy le siguen agregando leche a medida que hierve y si está blando ya está listo.
- 8
Cuando está cocido lo pasan a un bowl y llevan tapado a la heladera para que enfríe. En la foto parece muy líquido pero a medida que enfría absorve la leche y espesa
- 9
Frío queda así de cremoso
- 10
A los que le gusta más líquido, al momento de servirlo le agrego más leche fría y queda así
- 11
Y a los que le gusta cremoso, lo dejo así como sale de la heladera.
Recetas similares
-
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel.
-
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
-
Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)
Las Torrejas son un platillo de comida dulce perfecto como postre luego de una cena familiar sobre todo en estas temporadas navideñas son muy ricas ✨🎄👩🏻🍳
-
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
-
-
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil
-
-
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
-
Filete de pescado con coco
El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!!
-
Arroz con cabello de ángel
Receta de arroz precocido con cabello de ángel. Un plato principal muy completo donde también se encuentran las verduras.
-
Arroz con habichuelas y mi sazón 😋
Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋
-
Papas gratinadas
Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos.... -
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal. -
Mix de mariscos
Es una explosión de sabores traídos del mar a tu mesa delicioso platillo.
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos. -
Filete de Pescado con Arroz blanco y Salsa de vino tinto
Receta perfecta para deslumbrar a sus comensales con una salsa espectacular -
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Hamburguesa con Jamón
Hola esta receta es muy Famosa comúnmente conocida por los Americanos yo les vengo a enseñar como hacer una hamburguesa con Jamón, es super fácil y Delicioso.
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste! -
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!! -
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta. -
Salsa de Cebolla y Cilantro
Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema. -
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra -
Tacos flauta
Con estos tacos es de cuidarse, son adictivos! Deliciosos, las visitas siempre preguntan si hay más 🤗🤗
Más recetas
Comentarios