Budín de banana/ y chispas de Chocolate

Ana Laura
Ana Laura @analaura_79
Ciudad de la Costa

Lo primero que hornee cuando era pequeña fue una torta de banana, y el olor de la cocción de este budín me hace acordar a mi niñez. Además es una buena idea para usar esas bananas que nadie quiere comer porque parecen feas pero solo están maduras!!

Budín de banana/ y chispas de Chocolate

Lo primero que hornee cuando era pequeña fue una torta de banana, y el olor de la cocción de este budín me hace acordar a mi niñez. Además es una buena idea para usar esas bananas que nadie quiere comer porque parecen feas pero solo están maduras!!

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Ingredientes

1 hora
6 porciones
  1. 1 tazaaceite (yo usé de canola)
  2. 1 tazaazúcar (puede ser común, rubia o miti miti)
  3. 1 cditavainilla
  4. 3huevos
  5. 3bananas maduras
  6. 2 tazasharina 0000
  7. 1 tazaharina integral
  8. 1 tazaavena instantánea en láminas
  9. 4 cditaspolvo de hornear
  10. c/nLeche
  11. C/nchispas de chocolate

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar en un bowl el azúcar con el aceite. Agregar los huevos y la vainilla. Batir bien

  2. 2

    Agregar la banana pisada, luego las harinas, la avena. Agregar leche para que tenga la consistencia adecuada. Agregarle chispas de chocolate a ambos budines o a uno solo, como gusten

  3. 3

    Enaceitar/enmantecar o poner papel manteca en las budineras. Colocar la mezcla en las budineras un poco poco por encima de la mitad.

  4. 4

    Hornear a 175 C hasta que el cuchillo salga sin mezcla de torta (ojo que puede salir con el chocolate derretido.

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Ana Laura
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