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Guiso de lentejas

Camila Norbis
Camila Norbis @caminorbis
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Ingredientes

  1. 500 grlentejas
  2. 3papas
  3. 2boniato zanahoria
  4. 3zanahorias
  5. 1cebolla
  6. Ajo
  7. 4caldos knor de verduras
  8. 500 mlpulpa de tomate
  9. Aceite
  10. Sal
  11. Oregano
  12. Tomillo

Paso a paso

  1. 1

    Dejar las lentejas en agua por al menos 24 hs

  2. 2

    Hacer el caldo: colocar los caldos knor en agua hirviendo y revolver un poco (aprox 250 ml de agua por cubito)

  3. 3

    En una olla profunda colocar uno o dos dedos de profundidad en aceite, la cebolla picada y ajo picado (cantidad a gusto)

  4. 4

    Cuando la cebolla este transparente agregar zanahorias picadas

  5. 5

    Cuando la zanahoria esta blanda agrego las lentejas coladas y parte del caldo

  6. 6

    Agregar sal, oregano y tomillo a gusto y revolver

  7. 7

    Agregar pulpa de tomates y seguir revolviendo

  8. 8

    Agregar las papas y boniatos picados y esperar a que se ablanden, a medida que se absorbe todo el caldo ir agregando mas. Cuando las papas esten blandas esta listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Camila Norbis
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