Soto betawi

Viona Prilia
Viona Prilia @vionapr

Resep willgoz lagi~

Soto betawi

5 orang berencana membuat resep ini

Resep willgoz lagi~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi, potong dadu sedang
  2. Bumbu halus
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 buahkemiri, sangrai
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. 1/4 bijipala
  8. Bahan tambahan
  9. 1 buahkayu manis
  10. 1/4 sdtcengkeh
  11. 2 buahdaung salam
  12. 3 buahdaun jeruk
  13. 1 batangserai
  14. 1 bungkussantan kara instan ukuran kecil
  15. Pelengkap
  16. 1 buahtomat
  17. 2 buahkebtang, potong dadu dan digoreng
  18. Secukupnyadaun bawang
  19. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar daging sapi kira2 1-2 menit sampai seluruh kotoran muncul. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan tanak

  3. 3

    Masukkan bumbu tambahan. Aduk hingga wangi

  4. 4

    Masukkan daging yang sudah direbus sebentar tadi, aduk-aduk

  5. 5

    Masukkan air sekitar 1,5 liter

  6. 6

    Tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula, 1/4 sdt lada, 1/2 sdt kaldu bubuk.

  7. 7

    Lalu masak hingga daging empuk

  8. 8

    Setelah dirasa cukup empuk, masukkan 1 bungkus santan kara dan masak sebentar

  9. 9

    Cek rasa. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Viona Prilia
Viona Prilia @vionapr
pada
Karena tujuan awal buat ini agar notes di handphone ga penuh 🥳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa