Croquetas de papa
Jessica Benítez @jesscooking20
Paso a paso
- 1
Realizar el puré hirviendo las papas previamente, pisarlas y agregarles el ajo y el perejil, yo le agregue un poco de margarina light, una cucharada de aceite y leche a gusto, cuidando de que el puré no quede muy líquido, debe quedar más bien espeso para armar mejor las croquetas.
- 2
Armar las croquetas colocando un pedacito de queso en el medio, pasarlas por la harina primero, luego por el huevo batido (que le puse sal y adobo / orégano), por último en pan rallado y colocarlas en una fuente aceitada.Llevar a horno e ir dando vuelta cada 10 min aprox del otro lado para que doren de ambos lados hasta que queden doradas depende del tamaño de las croquetas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessica Benítez le encantará ver cómo quedó.
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