Lomito de carne
Típico Sándwich que podés comprar en algún restaurante argentino.
Para chuparse los dedos
Lomito de carne
Típico Sándwich que podés comprar en algún restaurante argentino.
Para chuparse los dedos
Paso a paso
- 1
En un bol poner la harina con la sal y la manteca. En una taza mezclar un poco de agua tibia, harina y levadura si desea le agrega una cdita de azúcar. Cuando esté listo el fermento agregar a la harina e ir mezclando los ingredientes agregando de a pocos el agua. Amasar hasta integrar todo. Dejar leudar al doble del tamaño. Cortar 10 bollitos tamaño de la palma de la mano. Dejar leudar unos 15 min y estirarlos dándole forma en una asadera ya enmantecada, dejar reposar unos minutos y al horno
- 2
Cocinar los panes en el horno máximo por unos 15 a 20 minutos sin que se doren o sequen. Cocinar los bifes a la plancha, los huevos, cortar las verduras. Para armar primero va el pan, la mayonesa luego, carne, huevo, queso, jamón, lechuga, tomate, mayonesa y pan.
- 3
Para la mayonesa poner en la licuadora el huevo, la sal, y el aceite, batir. Si está muy líquido agregar de a poco aceite hasta que quede consistencia cremosa. Puede condimentarlo con ajos. De esa te debo la foto.
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