Τα φασολάκια είναι ένα λαχανικό νόστιμο πλούσιο σε βιταμίνες υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. η θρεπτική αξία τους μεγάλη, "το κρέας του φτωχού" από μια έκφραση που χρησιμοποιείται γι' αυτά.Υπάρχουν ποικιλίες από φασολιές και πολλές συνταγές, από χλωρά φασολάκια ή ξερά φασόλια.Καλλιεργείται τους καλοκαιρινούς μήνες και από μέσα Ιουνίου με αρχές #Ιουλίου αρχίζει η συγκομιδή, που διαρκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο.

Το γάλα έπρεπε να φεύγει σιγά σιγά από τη μέση.Τι καλύτερο από έναν νόστιμο πουρέ;😀Τον έφτιαξα για συνοδευτικό για το κοτόπουλο,μιας και δε θέλω μακαρόνια,ενώ έκανα και παραπάνω να δοκιμάσουν οι γονείς μου αργότερα.😀🌶️Η πιπεριά Φλωρίνης είναι η ποικιλία κόκκινης πιπεριάς, η οποία καλλιεργείται στη Μακεδονία.🌶️Είναι πλούσια σε βιταμίνες C, A, K και E.🌶️Οι καρποί της, έχουν μήκος 15-20 εκατοστά και πλάτος 4-5 εκατοστά.🍅Ένας άγνωστος, στην Ελλάδα τουλάχιστον, τρόπος παρασκευής σαλτσών έγινε γνωστός με το κινηματογραφικό Εργο Πράσινες Τηγανητές Ντομάτες.🍅Η πόλη Buñol , στην Ισπανία, γιορτάζει κάθε χρόνο το La Tomatina , ένα φεστιβάλ που επικεντρώνεται σε έναν τεράστιο αγώνα ντομάτας. Στις 30 Αυγούστου 2007, 40.000 Ισπανοί συγκεντρώθηκαν για να πετάξουν 115.000 κιλά (254.000 λίβρες) ντομάτες ο ένας στον άλλο στο φεστιβάλ.🍅Η λέξη τομάτα προέρχεται από τη λέξη τόματλ (tómatl)της γλώσσας Νάουατλ.🥕Το καρότο είναι τυπικά πορτοκαλί χρώματος, αν και υπάρχουν ποικιλίες μωβ, μαύρες, κόκκινες, λευκές και κίτρινες.🥕Οι ρίζες περιέχουν υψηλές ποσότητες άλφα- και βήτα-καροτίνης και αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Α , βιταμίνης Κ και βιταμίνης Β6.🥕Τα εξωτερικά μοβ καρότα, ακόμα πορτοκαλί στο εσωτερικό, πωλούνταν στα βρετανικά καταστήματα από το 2002.✓Πληροφοριες για την 🌶️,την 🍅 και το 🥕από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Σπιτικό#ΜηνΤοΠετάς

Σήμερα για μεσημεριανό για το μικρούλη μου σκέφτηκα να φτιάξω αυτά τα μάφινς μιας και είχε μέρες να φάει αυγό. Πολτοποίησα τα λαχανικά γιατί αν τα συναντούσε το πιρούνι του, μπορεί και να τα απέρριπτε. Η συνταγή μου πρέπει να πέτυχε γιατί έφαγε τα τέσσερα από τα έξι μάφινς. Τα υπόλοιπα τα τίμησε η μαμά. 😊 #παιδί

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια ζεστη, δυναμωτικη κρεατόσουπα ,με μπόλικο λεμόνι.⛈🌨☃️ #στόχος

Κάτι σαν αποχαιρετισμός στα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες του καλοκαιριού συν μια χούφτα ρύζι ώστε το κλασικό καλοκαιρινό τουρλού να γίνει ...πιο φαγητό #Ημερολόγιο2025

Αγαπημένο μας καλοκαιρινό φαγάκι#ποδιά2025#Ημερολόγιο2026 #Ιούλιος

Η καλύτερη ψυχοθεραπεία είναι να τυλίγεις ντολμαδάκια 🤭🤭Με τριμμένα λαχανικά και μπόλικο δυόσμο & μαϊντανό στη γέμιση τους..🍅🧅🥔

Μια πανεύκολη με χαμηλές θερμίδες σούπα βελουτέ. Ιδανικό για τις γυναίκες που κρατούν διατροφή και το βράδυ νοιώθουν την ανάγκη για σνακ. (όπως και εγώ άλλωστε 😂🤷🏼‍♀️). Το καλό με αυτήν την σουπα είναι ότι μπορείτε να βάλετε ότι λαχανικό θέλετε. Θα σας συνιστούσα τα πράσινα λαχανικά διότι βοηθούν στην καλή κυκλοφορία του εντέρου.

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σ' αυτό το πιάτο;Κανεις!! Ούτε χορτοφάγος , ούτε κρεατοφαγος. Και οποιος πει ψεμματα, απλά μενει νηστικος!Ένα λαδερό, πραγματικά μέλι τώρα που οι μελιτζάνες είναι στα καλύτερα τους.

Λίγες μελιτζάνες και χρωματιστές πιπεριές στο ψυγείο είχαν αρχίσει να ζαρώνουν. Ενώ τα κολοκυθάκια φώναζαν ,« μη μας αφήσεις να χαλασουμεεεε»😩, μια κόκκινη πιπεριά κέρατο ξεπρόβαλε κι αυτή ανάμεσα, ούτε κι εγώ ξέρω πως; Είχε ξεχαστεί και φώναζε κι αυτή. Από προχθές λοιπόν ήθελα να τα μαγειρέψω, να μην πεταχτούν, (δεν είμαστε για τέτοια τώρα) αλλά δεν είχα χρόνο😔Είναι απίστευτο τελικά τι μπορεί να προκύψει από το τίποτα!!!!Μια πανδαισία λοιπόν γεύσεων στο πιάτο μας. #ΜηνΤοΠετάς

Έγινε μια σούπαα!!!!Αυτό ,είναι βαλσαμο!!Τώρα θα μου πεις , καλά μέσα στη ζέστη ακόμα , εσύ ξεκίνησες τις σούπες;Εσείς κρατήστε τις για το χειμώνα. Εγώ πάντως ,την καταευχαριστήθηκα!!!!!Την τάισα και στους υπόλοιπους και παράπονο δεν ακούστηκε κανένα. Όχι από φόβο, προς Θεού!!! Να μην παρεξηγούμαστε ...Από ευχαρίστηση φυσικά!! #ΜηνΤοΠετάς

Ένα γευστικό και άκρως υγιεινό γεύμα!Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λαχανικό σας αρέσει!