Torrejas de espinaca y puerro

Erica Contreras
Erica Contreras @prinsery

Algo saludable y rápido

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 paqueteespinaca
  2. 1puerro
  3. 1 dienteajo
  4. 3huevos
  5. 3cucharones de Harina de arroz
  6. Sal y Pimienta a gusto
  7. 1cebolla de verdeó

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar la espinaca en mi caso la procese

  2. 2

    Agregarle puerro picado y el ajo si quien todo junto para procesar con el verdeo

  3. 3

    Añadir los 3 huevos a la mezcla junto con la sal y la Pimienta, mezclar bien

  4. 4

    Añadir de a poco la harina de arroz para obtener la textura cremosa

  5. 5

    Aceitar o enmantecar una sartén y colocar cucharadas de la mezcla

  6. 6

    Una vez doradas dar vuelta... y listo a comer!!!! A mí me salieron 20

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Erica Contreras
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