Κέικ με ελιές και λιαστή ντομάτα (νηστίσιμο)

Ariagni
Ariagni @ariagni
Ελλάδα

Ένα πανεύκολο και πολύ νόστιμο αλμυρό κέικ που είναι ταυτόχρονα και νηστίσιμο. Είχε επιτυχία, αφού ήδη το δοκίμασαν οι συνάδελφοί μου. #πάρτυ #vegan

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

2 φόρμες αλουμινίου
  1. 1/2 κιλό (1 συσκευασία)αλεύρι φαρίνα
  2. 3/4 κούπαςλάδι (ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο)
  3. 1 κούπα (330 ml)πορτοκαλάδα με ανθρακικό
  4. 2 κ.σ.λιναρόσπορο
  5. 1 κ.γ.ρίγανη
  6. 1 βαζάκιελιές κομμένες σε ροδέλες
  7. 8-10 κομμάτιαλιαστή ντομάτα σε κομματάκια
  8. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μπολ βάζω την πορτοκαλάδα, το λάδι, ρίγανη, πιπέρι και λιναρόσπορο και ανακατεύω με αυγοδάρτη. Αλάτι δεν έβαλα λόγω των ελιών και της λιαστής ντομάτας.

  2. 2

    Στη συνέχεια στραγγίζω τις ελιές και τις ρίχνω στο μπολ και μετά τις λιαστές ντομάτες σε κομματάκια. Ανακατεύω. Τέλος, ρίχνω το αλεύρι και ανακατεύω με ένα κουτάλι.

  3. 3

    Βουτυρώνω και αλευρώνω 2 φόρμες αλουμινίου και μοιράζω το μείγμα μου. Στρώνω την επιφάνεια με το κουτάλι. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180οC για περίπου 50 λεπτά με 1 ώρα (εξαρτάται από τον φούρνο).

  4. 4

    Όταν γίνουν, βγάζω από τις φόρμες και αφήνω να κρυώσουν σε σχάρα. Κόβω σε κομμάτια όταν κρυώσει το κέικ.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Ariagni
Ariagni @ariagni
στις
Ελλάδα

Παρόμοιες συνταγές