Insalata di orzo,zucchine, pomodorini e tofu
Mimma @gnappy
Istruzioni per cucinare
- 1
Portare a bollore una pentola d'acqua e cuocere l'orzo per 35/40 minuti.
- 2
Tagliare a dadini le zucchine e il tofu.
- 3
Scaldare un filo d'olio con l'aglio e aggiungere le zucchine. Cuocere per 5 minuti e aggiungere il tofu.
Proseguire la cottura per 2/3 minuti,aggiungendo sale qb - 4
Unire zucchine e tofu all'orzo e,una volta raffreddato,aggiungere pomodorini e basilico
- 5
Aggiungere infine un filo d'olio e scorzette di limone grattugiato
Cooksnap
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