Mettete sul fuoco una pentola con dell'acqua.
Quando inizia a bollire, salate e versate l'orzo.
Nel frattempo fate bollire le uova in acqua fredda (per 20 minuti).
Una volta cotto l'orzo, in base ai tempi di cottura, e le uova rassodate, raffreddate sotto l'acqua fredda.

Iniziate la pulizia dei gamberi privandoli della testa, del carapace esterno e del filo nero interno.
Tagliate a dadini le zucchine ed i pomodorini a metà.

Ponete sul fuoco una padella antiaderente, aggiungete un filo d'olio extravergine di oliva ed uno spicchio d'aglio schiacciato (privato dell'anima), un po' di curcuma e una punta di cucchiaio di insaporitore vegetale.
Fate soffriggere per qualche istante ed aggiungete le zucchine ed i pomodorini.
Condite con un pizzico di sale e saltate le verdure a fuoco basso per circa 5 minuti.
Unite i gamberi alle verdure e continuate a cuocere per qualche minuto ancora.

A cottura terminata spegnete il fuoco e fate raffreddare completamente.
Unite quindi l'orzo, le uova sode tagliate a pezzetti ed il composto di verdure e gamberetti; regolate di sale ed aggiungete un giro d'olio e due foglie di basilico tagliate fini.
Una bella mescolata...et voilà..la cena è pronta.