Είναι κάτι ανάμεσα σε συνταγή που είδα στο ίντερνετ και της φαντασίας μου #χρυσόΠιρούνι

Αυτό το κάτι το ωραίο Αριστέα μου που λέγαμε. 💋🥰@artist_ea Με κιμά τις τρώγαμε μικρούλες με την αδερφή μου την Αγγελική (ή με ζαμπόν-τυρί που χω ξαναπεί.)🥞Η κατανάλωσή της είναι συνηθισμένη σε ολόκληρη τη Γαλλία και θεωρείται εθνικό έδεσμα.🥞Στη Βρεττάνη η κρέπα συνοδεύεται παραδοσιακά με μηλίτη.🥞Τα βασικά συστατικά του χυλού για κρέπα είναι:-αλεύρι -αυγά-γάλα -βούτυρο -αλάτι.🥞Οι κρέπες έχουν προέλευση από τη Γαλλία.🥞Η χαρακτηριστική ευκολία της κρέπας είναι ότι θέλουν συνήθως 20-30 δευτερόλεπτα μαγειρέματος ανά πλευρά.🥞Οι κρέπες συνήθως ψήνονται με πολύ λίγα λιπαρά.🥞Στη γαλλόφωνη Ευρώπη, έχει συνδεθεί με τους εορτασμούς Candlemas ή Mardi Gras.🥞Τύποι κρέπας που έχουν γίνει σπεσιαλιτέ ανά τον κόσμο:•κρέπα Βρεττάνης •κρέπα με αλεύρι φαγόπυρου•βότε •σόκα •ντόσα•πιαντίνα •φαρινάτα •μπαγκρίρ κ.α.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σνακ#Σπιτικό

Μια διαφορετική εκδοχή του φαγητού που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι, όπως την φτιάχνω εγώ.Λίγα μυστικά ακόμασημ.1Αν δούμε ότι η ζύμη είναι πολύ πηχτή, προσθέτουμε όσο νερό χρειάζεται για να την αραιώσουμε. Δεν θέλουμε να είναι όμως πολύ υγρή.σημ.2Βοηθάει αν χρησιμοποιήσουμε την κουτάλα που σερβίρουμε τη σούπα.σημ.3Αν μας έχει περισσέψει μπεσαμέλ από τη γέμιση, μπορούμε να αλείψουμε το πάνω μέρος της κάθε κρέπας πριν την πασπαλίσουμε με φρυγανιά και πάπρικα.

Αυτές λοιπόν ήταν οι αγαπημένες μου κρέπες μικρούλα. Αλμυρές με τυρί και ζαμπόν (γαλοπούλα πλέον)ή με κιμά. Και γλυκές τρώγαμε μεν, αλλά με μαρμελάδα μόνο.😊 Η συνταγή θα ανέβει σε αναλυτικό βίντεο στο προσωπικό μου κανάλι στο YouTube-το πιθανότερο αύριο.😊Θα ναι και πιο εύκολο λόγω και των ποσοτήτων που είναι περισσότερο "με το μάτι" παρά ακριβείς.🥞Υπάρχει μια δημοφιλής πεποίθηση στην Γαλλία ότι αν πετάξουμε μια κρέπα στον αέρα και στη συνέχεια την πιάσουμε με το δεξί ενώ κρατάμε ένα χρυσό νόμισμα στο αριστερό χέρι, θα γίνουμε πλούσιοι.🥞Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι η κρέπα μοιάζει με τον ήλιο με το στρογγυλό του σχήμα και το χρυσαφί του χρώμα.🥞Στις Φιλιππίνες και στη Νότια Ινδία,το ρύζι είναι ένα από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στις κρέπες.🥞 Κάποιοι πιστεύουν ότι οι κρέπες θα είναι πιο νόστιμες αν το μείγμα δεν ψηθεί την ίδια μέρα.🥞Κλασικά υλικά για γέμιση αλμυρής κρέπας:•τυρί•γαλοπούλα•ζαμπόν•κοτόπουλο•αυγό•μπέικον•μανιτάρια•καλαμπόκι•σως.🥞Η αγκινάρα σε ορισμένες περιοχές είναι επιλογή για γέμιση στην κρέπα.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σνακ#Σπιτικό

#2020

#EatSmartChallengeΜην_το_αγοράσεις_φτιάξτο#βασικήσυνταγή Αντί να αγοράζουμε έτοιμο μίγμα για κρέπες, ας τις φτιάξουμε μόνοι μας, να νιώσουμε χαρά που φτιάξαμε μόνοι μας τις κρέπες .Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

#2021 🎆Πολύ αγαπημένο φαγητό!!! Μπορούμε αντί για κρέπες να χρησιμοποιήσουμε αραβικές πίτες, γίνεται πολύ ωραίο. 🤤🤤🤤

Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου

Κρέπες όπως δύσκολα τις βρίσκεις έξω, περιποιημένες και χορταστικές! :)