CRUMBLE sano y sencillo

Letizia Paolini
Letizia Paolini @Leti20
Uruguay

Crumble sin manteca, leche ni excesos.

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. La Base:
  2. 4frutas: yo elegi 2 manzanas y 2 peras. El durazno también queda muy bien
  3. 1 cdacanela o coco rallado
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. 1 cdaharina (puede ser de trigo, integral, de arroz, etc)
  6. Parte superior:
  7. 1 tazaavena
  8. 1/2 tazaharina blanca o integral
  9. 1/4 tazaazúcar
  10. 1 cdapolvo de hornear
  11. 5 cdasaceite
  12. 6 cdasagua
  13. Opcional: ralladura de limón o de naranja

Paso a paso

40 min
  1. 1

    La Base: Picar las frutas en un bowl, agregar la canela o coco, la 1/2 taza de azúcar, y la cda de harina. Revolver y poner sobre fuente.

  2. 2

    Parte superior: en el bowl que quedo vacío poner 1 taza de avena, la 1/2 taza de harina, la 1/4 taza de azúcar, el polvo de hornear, las cdas de aceite y de agua y la ralladura.

  3. 3

    Mezclar todo, tiene que quedar como desgranado. Agregarlo con la mano a la fuente que tenía la mezcla de base servida y acomodar con las manos para cubrir lo más posible la base.

  4. 4

    Llevar a horno hasta que la parte superior tome color. Abajo las frutas con el azúcar van a hacer un rico caramelo de piso.

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Escrita por

Letizia Paolini
Uruguay

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